簡單年菜作法-超強年菜組合

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首頁 > 生活 > 關鍵字： 元宵節 湯圓 草莓 美食 食譜 可愛美食輕鬆做！還在吃芝麻花生口味？草莓湯圓陪你過元宵 2015/03/05 07:51:00 友善列印友善列印 好友人數 A- A A+ 生活中心／綜合報導 到了元宵節這天大家都會一起吃湯圓，簡單年菜作法你最喜歡的湯圓口味是哪一個呢？是芝麻、花生，還是傳統的小湯圓呢？有日本網友教大家製作「草莓湯圓」簡單年菜作法，做法簡單、模樣可愛，只要約15分鐘，讓你今年的元宵節端上最有創意的湯圓！ 草莓湯圓/翻攝自網站カラパイア ID-228669.jpg （圖／翻攝自網站カラパイア） 準備材料：（可依實作份量與草莓大小自行調整） 12顆大草莓 6大匙的糯米粉 5至6大匙的水 2大匙的紅豆沙（湯圓餡料用） 一些巧克力米（妝飾用） 製作方法： 一、手作適當大小的湯圓 ID-228680.jpg （圖／翻攝自網站カラパイア） 把糯米粉和水倒入碗中後，和成一糰，軟度與耳垂差不多，簡單年菜作法搓成長條狀，切成一個直徑約1.5公分的大小。 二、紅豆餡 （圖／翻攝自網站カラパイア） 然後準備包在湯圓裡的紅豆餡，直徑約1公分長。 三、包起來 （圖／翻攝自網站カラパイア） 四、丟到水中煮沸 （圖／翻攝自網站カラパイア） 差不多煮2分鐘就會浮起來，代表已經煮熟了。 五、泡冷水後放冰箱 （圖／翻攝自網站カラパイア） 煮熟後把湯圓撈起來放入冷水約2、3分鐘，注意！不用放太久，簡單年菜作法免得使湯圓變得黏黏糊糊的。泡好冷水後，瀝乾，一個一個用保鮮膜包起來，放到冷藏庫中。 六、挖草莓 （圖／翻攝自翻攝自網站カラパイア） 將草莓洗淨、擦乾後，用小湯匙挖出與湯圓差不多大的洞；簡單年菜作法挖了一個洞之後，用紙巾輕輕地擦乾剛剛挖的洞的水分，以免放了湯圓進去又滑出來。 七、鑲入湯圓 最後，把冰在冰箱的湯圓拿出來，把湯圓放進草莓裡，用巧克力米做表情裝飾。 完成啦！是不是很可愛呢？趕快來做草莓湯圓吧！祝大家元宵節快樂！