2009-07-14 00:18:55Iris
南瓜炒米粉
最近終於發現與其為他倆吃飯擔心的要命 還不如就弄一些他們兩個愛吃的東西
這樣做兩全其美 我又不用為他兩不吃東西擔心 他倆又可以高高興興的吃完飯
今天介紹的是兩姊妹都愛的南瓜炒米粉
材料
新竹純米粉一包（南興純米米粉 建議可以用這間的 因為是純米做的 超Ｑ）
香菇 蔥 肉絲 紅蔥頭 蝦米 蠔油 鹽巴
最重要的還要準備一顆南瓜
先將紅蔥頭爆香 在依序加入蔥炒至香味撲鼻
接下來加入蝦米和香菇和肉絲炒到香香的 最後放在盤上備用
將切好的南瓜（可切大小不一）放入鍋中炒一炒 然後加水 主到南瓜變軟湯頭也有變成黃色
在加入剛才炒好全部的佐料︿︿ 繼續熬
然後加入蠔油少許（可依個人口味～ 加太多米粉會變黑黑的＠＠）和鹽巴調味
最後加入米粉拌拌
再把鍋蓋蓋住即可
當鍋蓋掀起來時～～ 陣陣的香菇和南瓜味 馬上就吸引我那兩位忠實的顧客上門 兩姊妹看看黃黃的米粉毫不猶豫的各吃了一碗
看起來很好吃耶,我也要來煮煮看..
版主回應
真的很好ㄔㄡ～～ 南瓜又甜甜的 孩子們很愛不過還是建議買我介紹的米粉
我後來有煮過其他牌子的米粉 就沒那樣好吃了＠＠哈 2009-07-25 15:19:08
哇~
你煮的顏色好美呢
比餐廳的還美