2008-02-20 20:12:30Naomi
迎接戊子的年夜飯
這是我第一次自己過除夕,沒有家人在身邊. 雖說老外不過中國農曆年, 我也沒放假, 但是總要來個特別的晚餐才是. 看看手邊, 有罐從中國餐館訂的正宗牛頭牌沙茶醬及旦姐的新東陽肉醬, 竟也覺得有濃濃的台灣過年味.
兩道菜求雙數,一是”步步高升”,一是”喜氣洋洋”.
兩道菜求雙數,一是”步步高升”,一是”喜氣洋洋”.
這道是”步步高升”,說穿了,是沙茶醬炒高麗菜,然後堆成金字塔狀,所以叫做步步高升囉!習慣在炒高麗菜時加一小撮糖,可以引出菜的甜味,大家可以試試看.
第二道是”喜氣洋洋”.因為有新東陽肉醬跟洋菇加持,兩洋雙拼啦!我大概是個吃飯有點囉嗦的人,連煮泡麵都不甘於只有燒熱水加蛋,通常還會來個洋蔥爆香,蕃茄當湯底才行.所以喜氣洋洋可是得先炒基本料(洋蔥,蕃茄,洋菇)再加肉醬的.
吃完兩道,不忘年年有餘一下.
鼠年吉祥話不多,總之祝大家身體健康,平平安安.
鼠年吉祥話不多,總之祝大家身體健康,平平安安.
最後一張照片上面那一坨東西
好像不太雅觀ㄝ!
好像有一點齁,
因為想強調我有加新東陽肉醬啦XD
我還是拿掉好了.