2008-09-29 16:50:00王子麵媽媽

宵夜好攤--何家滷味

 

晚上九點多

來到東園街與萬大路的交叉路口

在頂好超市的走廊下

會看到一個瘦小的女性 自己一個人推著不小的流動攤架

開始當天的營業

這個攤子已經在這個走廊擺了將近十年

除了當年市政府要掃除走廊下  人行道上的不當佔用

老闆娘回到東園街上 自家的小店面裡營業外

其他日子 

幾乎天天都可以看他出來營業

除非他回澳門看兒子 會休個幾天


這個攤子剛開始營業  媽媽就常去光顧

買滷味 在等下鍋滷煮的時間 總是很長的

因為老闆娘的口音不像本地人

媽媽常常就一邊等一邊跟老闆娘聊

多少了解了一點: 老闆娘是從澳門嫁來台灣

有個兒子跟Julia 一樣大 出生後就一直在澳門

之後那個每天跟著他一起在攤子旁玩的小兒子 去年也帶回去澳門唸書.....

老闆娘說那個滷汁是老公調的 (很久沒見過老闆了~~)

他白天就在自家的小店面準備晚上要賣的食材

這些食材大概都是每個滷味攤都會賣的食材

只是沒賣最近很熱門的"王子滷味麵"

媽媽曾問過老闆娘  得到了一個只是搖頭的答案


原本有客人用電腦打字幫老闆娘弄了張不小的價目表

最近不見了

這樣在拿甜不辣 或是蒟蒻絲  就弄不清楚是幾個一份

跟老闆娘小小地抱怨

得到的回應是 : 最近食材漲太多了  索性就不放價目表了

客人如果少拿了 他會幫忙補進去

 

每當晚上到頂好採買

還是習慣地會先到攤子上挑個幾樣

跟老闆娘說 等下在上來拿喔~~

 

 

何家滷味

台北市東園街  萬大路口

頂好超市東園店樓上