2004-11-23 18:40:48芭芭啦
怡人,累人
連續兩個週末都回到苗栗,一方面是好久沒回去了,另一原因則是現在正是橘子採收季節,果園開放以後需要比較多的人手幫忙,既然現在行有餘力,當然是乖乖回去。
現在這個季節很美,橘子紅了,結實纍纍,就如上篇所說的爸媽花了這麼多心力去照顧的橘子,不灑除草劑以免破壞土質影響甜度,疏果兩次,寧可不要這麼多棵橘子也要讓橘子每顆又大又甜;現在市場裡的橘子都很便宜,爸爸說那些都是次級品,真正好的橘子早已被採收拿去泡在藥裡,等著過年的時候取得好價錢再來賣。爸媽果真就不是生意人,沒有什麼太取巧計較的念頭,現在開放的果園裡到處都是品質很優良的橘子,吃起來不但果肉甜、水份多,而且橘子的味道相當濃郁,吃起來就是跟別人家的橘子不同,或許會覺得我在自吹自擂,但是等你真正吃到了,就會發覺差異性到底在哪裡。
也因為果園開放以後,採果的人數很多,順道用餐的人數也是大增,這週末店裡預約的客人超過三十個,加上散客總共有超過五六十人吧,這樣講起來人數好像很少,但是以單餐計算而已,加上我們沒有做晚餐時段,因此這樣已經很極限了。畢竟我們很不希望店裡滿滿都是人,這樣很吵鬧又很不舒服,也沒有辦法顧到每個客人,我們店裡熟客回流率很高,而且客人會帶朋友來聚會,我想就是因為爸媽很熱情招待,不把客人當客人,而是當朋友,所以客人們都很喜歡這裡吧,加上我們並不以這咖啡店為正職,也只有週末才開店而已,圖的不是高收入,而是認真把這樣的美景分享給別人。
我們店裡空間不大,室內裝潢由大姊親自設計監工,加上我們姊妹的佈置,一進來就可以感受到用心與質感,不豪華不氣派,卻點滴都是感情。
昨天累壞以後,下午三點我們就收店趕著要衝回家替大姊慶生,(真的很累很累,累到我當場發脾氣......真是對不起爸爸。今天也在家很疲累,根本沒恢復精神),我回家很認真跟姊姊討論,生意這麼好,到底是好是壞?原先以為爸媽開這咖啡廳和民宿是興趣為主,也是為退休作出進一步的人生規劃,但是每個週末都要這麼累,恐怕就從美夢變成惡夢了,原本以為可以很悠閒地跟客人聊天分享,卻變成內外場忙碌奔波,原本以為山上的果園可以在一開始賣出很好的價錢,但是因為不夠堅持所以還是很平價,付出和收穫根本就不成正比,爸爸大嘆花這麼多心血還是賠錢,我心裡卻只希望爸媽只要很開心就好了。畢竟他們也有一點年紀了啊,體力下滑加上本來就有的一些毛病,身為女兒的多麼不希望他們被病痛纏身啊。
哎呀呀呀呀,原本是要寫說山上風情有多漂亮的,但是忍不住心疼爸媽。
爸媽現在還種起了菜,同樣也不灑農藥,一大早老爸就要跑去菜園裡抓毛毛蟲,一大片綠油油透出生命力的青菜,爸媽還說這樣多好,可以給客人吃到半小時之前才採收的有機蔬菜,保證新鮮甜美。是很好啦,但是會不會太累了?我就是不希望你們太累啊。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=nadiawei&book=8
這是山上的照片,其實可以看看,我覺得山上樂趣很多。
還有火雞和雞,我追著火雞跑,公火雞的叫聲很想發不動的摩托車聲音,母火雞叫聲溫柔多了,所以我會學母火雞叫,她叫一聲我叫一聲,公火雞三不五時會跑來插話,有點沒禮貌,但他很愛他老婆耶,絕對不會離老婆很遠,乖乖跟在老婆身後。還有普通的雞,母雞很愛到處生蛋,有時爸媽也會去把蛋撿回,帶回來給我們吃,(沒有打針的母雞生的蛋,蛋黃顏色都比較深耶,媽咪驕傲的說這才是健康的蛋),不然就是弄成一窩讓母雞孵。最近有一隻母雞在孵蛋,叔叔把另外六顆其他母雞生的蛋一起放在她肚子下給她孵,母雞只有對於叔叔搬動她翅膀感到生氣而已,不停回頭啄他手,但是不排斥多孵幾顆蛋,後來我輕輕地摸了母雞的頭,她呱呱叫幾聲以後並沒有生氣,我就繼續輕輕地撫慰她,辛苦啦,母雞!
現在這個季節很美,橘子紅了,結實纍纍,就如上篇所說的爸媽花了這麼多心力去照顧的橘子,不灑除草劑以免破壞土質影響甜度,疏果兩次,寧可不要這麼多棵橘子也要讓橘子每顆又大又甜;現在市場裡的橘子都很便宜,爸爸說那些都是次級品,真正好的橘子早已被採收拿去泡在藥裡,等著過年的時候取得好價錢再來賣。爸媽果真就不是生意人,沒有什麼太取巧計較的念頭,現在開放的果園裡到處都是品質很優良的橘子,吃起來不但果肉甜、水份多,而且橘子的味道相當濃郁,吃起來就是跟別人家的橘子不同,或許會覺得我在自吹自擂,但是等你真正吃到了,就會發覺差異性到底在哪裡。
也因為果園開放以後,採果的人數很多,順道用餐的人數也是大增,這週末店裡預約的客人超過三十個,加上散客總共有超過五六十人吧,這樣講起來人數好像很少,但是以單餐計算而已,加上我們沒有做晚餐時段,因此這樣已經很極限了。畢竟我們很不希望店裡滿滿都是人,這樣很吵鬧又很不舒服,也沒有辦法顧到每個客人,我們店裡熟客回流率很高,而且客人會帶朋友來聚會,我想就是因為爸媽很熱情招待,不把客人當客人,而是當朋友,所以客人們都很喜歡這裡吧,加上我們並不以這咖啡店為正職,也只有週末才開店而已,圖的不是高收入,而是認真把這樣的美景分享給別人。
我們店裡空間不大,室內裝潢由大姊親自設計監工,加上我們姊妹的佈置,一進來就可以感受到用心與質感,不豪華不氣派,卻點滴都是感情。
昨天累壞以後,下午三點我們就收店趕著要衝回家替大姊慶生,(真的很累很累,累到我當場發脾氣......真是對不起爸爸。今天也在家很疲累,根本沒恢復精神),我回家很認真跟姊姊討論,生意這麼好,到底是好是壞?原先以為爸媽開這咖啡廳和民宿是興趣為主,也是為退休作出進一步的人生規劃,但是每個週末都要這麼累,恐怕就從美夢變成惡夢了,原本以為可以很悠閒地跟客人聊天分享,卻變成內外場忙碌奔波,原本以為山上的果園可以在一開始賣出很好的價錢,但是因為不夠堅持所以還是很平價,付出和收穫根本就不成正比,爸爸大嘆花這麼多心血還是賠錢,我心裡卻只希望爸媽只要很開心就好了。畢竟他們也有一點年紀了啊,體力下滑加上本來就有的一些毛病,身為女兒的多麼不希望他們被病痛纏身啊。
哎呀呀呀呀,原本是要寫說山上風情有多漂亮的,但是忍不住心疼爸媽。
爸媽現在還種起了菜,同樣也不灑農藥,一大早老爸就要跑去菜園裡抓毛毛蟲,一大片綠油油透出生命力的青菜,爸媽還說這樣多好,可以給客人吃到半小時之前才採收的有機蔬菜,保證新鮮甜美。是很好啦,但是會不會太累了?我就是不希望你們太累啊。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=nadiawei&book=8
這是山上的照片,其實可以看看,我覺得山上樂趣很多。
還有火雞和雞,我追著火雞跑,公火雞的叫聲很想發不動的摩托車聲音,母火雞叫聲溫柔多了,所以我會學母火雞叫,她叫一聲我叫一聲,公火雞三不五時會跑來插話,有點沒禮貌,但他很愛他老婆耶,絕對不會離老婆很遠,乖乖跟在老婆身後。還有普通的雞,母雞很愛到處生蛋,有時爸媽也會去把蛋撿回,帶回來給我們吃,(沒有打針的母雞生的蛋,蛋黃顏色都比較深耶,媽咪驕傲的說這才是健康的蛋),不然就是弄成一窩讓母雞孵。最近有一隻母雞在孵蛋,叔叔把另外六顆其他母雞生的蛋一起放在她肚子下給她孵,母雞只有對於叔叔搬動她翅膀感到生氣而已,不停回頭啄他手,但是不排斥多孵幾顆蛋,後來我輕輕地摸了母雞的頭,她呱呱叫幾聲以後並沒有生氣,我就繼續輕輕地撫慰她,辛苦啦,母雞!