音樂頑童張正傑.
踩著優雅的步伐.
背著大提琴.淺淺的微笑.
拉開了今日的演講的序曲.
由深入淺介紹樂曲與世界知名的指揮家VCD.
放著’四季’名曲…顛倒放著讓我們這群媽媽們猜是哪個季節.
兒子學了多年的小提琴..
對弦樂有些了解.
故難不倒我..

透過凝聽.講解..
想像中的情景.
彷彿在腦海裡激盪出美麗的廣告畫面.
在欣賞與聽講之際..
種種與兒子一同學習.
演奏的畫面.又閃過腦海..
歲月如梭…
遠地的兒子…
只能透過手機拉琴給我聽了.

閉著眼睛凝聽逐一介紹的樂曲..
音符透過這把300多年的高貴古董大提琴.
心神也湧入甜美回憶與感動~~


張教授從國中畢業就出國學琴..
跟我們分享他在維也納習琴的種種..
40出頭的他.在當年出國學藝是件不簡單的事.
因小康公務員的家長無法付出龐大的學費.
於是他想盡辦法打工.在大型國家級樂團演奏.
因聽不懂德語.又身為黃種人
在剛開始飽受欺負…
但他不氣餒.預作記號.勤練息.先作備譜動作.
當他一切跟上軌道時.
德國人也不得不佩服他的毅力與變通的速度..
他也因些某些歧見而與之吵架.
讓他們知道.
有實力的人不容許種族歧視而輕視他所作的努力…

在台灣.他想做的事不僅是在國家音樂廳表演.
前陣子.
他更將西洋樂配上台灣的’亦宛然’布袋戲.作成教育DVD.
在學校內免費贊助學生們學習.
他也巡迴各地推廣音樂…
透過演講讓人親近.而非高高在上只演奏.
使人畏懼而不敢親近音樂家..

母親節前夕.也推出美食與音樂結合的饗宴..
讓人們能受音樂的薰陶.
而心田飽滿…
心境也愉悅..

調”琴”也調”情”..
真符合生活美學...


Picture.
張正傑教授.by Momo
2005.04.15.

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海洋大學邀大家週末參加基隆海鮮音樂嘉年華

（中央社記者翁翠萍台北二日電）國立台灣海洋大學七日週末將推出「基隆海鮮音樂嘉年華」，邀請到七位知名大飯店(新聞、網站、商品)名廚現場用基隆海鮮烹煮六十道美食，並由大提琴家張正傑等多位音樂家和樂團在旁演出適當的配樂，希望各地民眾帶媽媽前去吃海鮮與學做菜，第二天母親節正好可以親自下廚做給母親吃。

身兼海洋大學藝文中心主任的張正傑今天下午在記者會表示，他是音樂家、愛吃、愛做菜，又是基隆人，看到屏東黑鮪魚季那麼成功，也希望民眾不要忘了基隆也有鮮美的海鮮，而且不像黑鮪魚那麼貴，因此苦思海洋大學能為基隆這個海洋城市做些什麼？終於提出「海洋音樂嘉年華」的構想。

構想就是由學生調查出基隆最有名的五種海鮮，就是春天的劍蝦、夏天的小管、秋末的紅甘魚、紅星梭子蟹、入冬的赤宗魚，有基隆海鮮五虎將的美名，再邀請五星級大飯店名廚現場烹煮創意的日本、義大利、法國、中國杭州、廣東菜等精緻料理，再依不同地方的料理方式，現場由音樂家以聲樂、鋼琴、大提琴、中國梆笛、爵士等不同音樂形式入菜，提升基隆海鮮美食水準。

七日將現身說法的幾位名廚下午也出席記者會，並示範烹調出海鮮美食料理，包括亞都麗緻飯店天香樓主廚曾秀保、亞都麗緻飯店巴賽麗廳法籍主廚湯瑪斯（Thomas Seiler）、烏來璞石麗緻溫泉(新聞、網站)會館主廚趙曉翌、福朋喜來登大飯店主廚謝宜榮、基隆長榮桂冠酒店長園廳副主廚何耀謙與點心房主廚傅國禎、遠東國際飯店果雕藝術師賴龍柱。

張正傑說，海鮮音樂嘉年華當天，名廚每人將做出大約十道料理，並有「美食主廚秀」，每半小時做出一道菜，提供大家學習，隔天母親節可在家做給母親吃。

音樂會預定下午四時開始在海洋大學育樂館舉行，名廚做出法國料理時，張正傑將演奏大提琴佐菜，日本料理則由東吳大學外籍副教授范德騰演奏鋼琴相伴，廣東菜則由音樂家吳宗憲演奏清脆的中國梆笛相襯，義大利菜由聲樂家羅明芳的美聲佐菜，廣東菜則由台北爵士樂團演奏入菜。

海鮮音樂嘉年華從七日上午十一時到下午六時舉行，現場還有免費生魚片、海鮮教學、以及全球第一罐裝在罐頭裡的音樂ＣＤ義賣，為永續漁業發展募款，也有模擬貨櫃船供民眾乘坐，每三十人一個梯次。

基隆海鮮音樂嘉年華由基隆市政府、基隆市文化基金會、基隆港務局、基隆區漁會等許多單位提供資源協助辦理系列活動，包括上週末的八斗子長潭里海岸靜灘活動，七日上午九時三十分在基隆碧砂漁港辦「魚苗放流活動」，由基隆地區國小學童報名參加，經海洋大學漁業專家選定這個季節放流十公分長的台灣黑鯛四萬尾，使不影響生態平衡，也希望提升基隆的港市形象。
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