重收納的日式廚房，近來慢慢蔚為流行走勢，與台灣飲食文化接近的日式廚櫃，兼具實用與收納功能，以往難用的廚櫃上櫃，採用電動升降烘碗機克服，吸引老人化人口；位於廚櫃最下方的踏腳板，日式廚櫃也可以設計為抽屜使用，或者可以拉出來，設計為小孩子的墊高腳踏板，可以說老少咸宜，一網打盡。在此分享一下收纳能力高的廚櫃之採購與施工重點

1. .   廚櫃門板表層皆經過多層烤漆處理，使用前最好先打臘，以免酸、鹼性清潔劑破壞門板高質感。

2.     偏重實用性的消費者，可指定使用進口廚櫃五金，以提高廚櫃耐用度，不致發生門板掉落、抽屜打不開的窘境；另外，收納性配件選擇，也可提高廚櫃實用度，消費者可依個人需求選購。

3.   一般美耐板枱面採用上嵌式水槽，防水汐利康打在外面；下嵌式水槽的防水汐利康打在廚櫃裏面。

4.   廚櫃必須配合使用者身高，一般爐子高度為80公分，水槽高度在90公分，較為適合。一般美耐板枱面採用上嵌式水槽，防水汐利康打在外面；下嵌式水槽的防水汐利康打在廚櫃裏面。