愛上生活～不由自主

2007-09-08 22:49:27無法沉默的貓

我做的～洋芋燉牛腩

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（這鍋湯的顏色，我喜歡）

有一天，
我晃到友台Angle的家看到她煮的這道洋芋燉牛腩，http://mypaper.pchome.com.tw/news/angie8790/3/1294286521/20070902200312/#centerFlag
好像很好喝的樣子，
其實我像是「娃娃看天下」裡的瑪法達是不太喝湯的人，
但不知怎麼就激起我想燉給CS喝的念頭。
看看作法，好像也不難，就決定想動手試試。

（家樂福買的牛腩）

想做這道湯還有一個原因是因著食材，
CS喜歡吃牛肉，還有馬鈴薯，
而這道湯的材料裡就包含了這兩樣食材，
而且Angle把作法寫得很清楚，
連食材要到哪買都告訴了我。
這最符合我這懶人的原則，
可以在同一家把需要的東西全部搞定，
省事沒麻煩是我做事最大的原則。

（全部的蔬菜配料都在這大盤裡～三色洋芋、白洋蔥、牛蕃茄、西洋芹）

請CS陪我去了一趟家樂福，我們採買了全部的食材回家，
把食材全部清洗乾淨要開始切時，
我想到，Angle寫著洋芋要切成「滾刀塊」，
之前我就先問了她什麼是「滾刀塊」，
她很好心，也解釋了一大堆，但愚昧如我，沒看懂，
CS還請了Google大師幫我查「滾刀塊」怎麼切，
還真的有喔！
只是好笑的是，我們兩人看半天，也是不懂，「滾刀塊」要怎麼切，
結果呢？還是決定隨意切，不用那麼講究，能入口就好。

（在翻炒中的食材～這個香味真的很香喔！）

我動手做了，在準備好全部的材料後，
當然第一件事是把我這輩子燉的第一道牛肉湯拍照存證，
以免有人喝了之後還賴皮說，沒喝過！
我按著Angle的作法指引，一步步按著她的步驟做，
剛在爆香時，CS就說：「好香喔！」
然後說：「真幸福～我老婆還真的會燉湯咧！」
哈～真的啦！我真的會，因為我有Angle大師咩！

（把它煮成另一種我愛喝的濃湯）

看喔～我真的做成了耶～
當我看著那一鍋黃橙色的湯汁時，
不要說喝到湯，光看到顏色那麼美連自己都好感動咧！
CS迫不及待的試喝，連連說：「好喝！好喝！」
因為我不是很喜歡喝太清的湯，
所以，我也用了部份湯做成濃湯沾著法國麵包吃，
味道真的很不錯唷！

CS說我有做菜的天份，第一次就成功，
其實我知道，他說這話鼓勵成份比較大啦！
雖然，我是為自己可以做成這道湯，覺得不可思議，
但是要感謝的是Angle～^_^

下次小組要聚餐或教會要愛餐時，
我就可以多一道菜出場了。

因為Angle的台已經把做法及材料都寫得很清楚，
想看的人連到她的新聞台就可以看到，
我在這裡就不重複做法了。

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