2005-04-22 12:30:54V人類未空倫

〔消失的回味〕:阿孟的店

  一級古蹟五妃廟雖然背對著車水馬龍的健康路,但在她的前方卻是一片鬧中取靜的幽雅天地,有台南師範學院,也有許多舊式的豪宅,更聚集了如伊莉的店、異人館、溫室等台南地區知名的咖啡店。

  位於五妃廟大門正對面的「阿孟的店」,乍看之下似乎也是另一家精緻溫馨的咖啡小館,透過明亮的落地窗可清楚看見店裡的裝潢與氣氛,絕不在附近任何一家咖啡店之下。但再仔細一看,店門前的招牌燈柱上一個橘色的「素」字正告訴每一個路過的行人,這裡是一間會讓人感到驚喜的素食店。

  走入店裡,幾乎無法感覺出任何宗教的味道,再加上店內悠閒典雅的氣氛,都能讓人解除心中的武裝,以輕鬆而單純的心情坐下來享受一道道美味的佳餚。招牌菜「奶醬素排」所用的雖然是常見的素肉排,但經師傅的巧手調製後,搖身一變成為美味的主旋律,特製的奶醬味道柔和醇美,還有淡淡的迷迭香,不僅充份襯托出素排的滋味,更增添了一份典雅與滿足。

  由於奶醬素排走的是精緻的路線,所以份量並不算多,即使是女士也可以輕易的吃完,不會有無法吃下所有美味的遺憾,但男士也不必擔心,除非是食量過人的大胃王,否則她的份量仍足以讓多數男性好好的享受一頓。

  若真的想吃個飽的話,不妨來一碗什錦意麵。用碗公盛得滿滿的意麵一上桌,光看就能將肚子填飽三分,特選的麵條保有一般鍋燒意麵柔細綿密的口感,卻沒有常見的油耗味,清淡卻不失鮮美的湯頭一點都不覺油膩,吃到最後會忍不住想捧起碗公,連最後一滴湯汁也捨不得放過,豐富多樣的配料更為這碗麵帶來錦上添花的效果,與幸福滿點的飽足體驗。

  在五妃廟-台南師院這片鬧中取靜的文教園區附近,充滿無數學子的讀書聲,也飄散著陣陣誘人的咖啡香,更有許多各具特色的素食店,「阿孟的店」則是我心目中的第一名。不論是專程拜訪還是順道經過,這裡的精緻與悠閒,絕對值得您來細細的品味一番。

*已結束營業
原址:五妃街210號,五妃廟大門正對面。
=ˇ= 2006-09-27 11:07:45

那間電
是我家開的
我的天阿
謝謝你給的評價那麼好
後來因為一些因素關掉
謝謝你還記得