2014-01-20 12:27:32三十行動
美式霸權不敵南法風情
（攝於L'Occitane Café二樓）
文／湯榮耀
大約在去年年中，議事亭前地的Starbucks分店因被業主拒絕續租而結業，原址曾一度租予化妝品連鎖店SaSa用作特賣場，咖啡味驟變香水味，消費者蜂擁掃貨，令該處曾經擁有的品味與氣質蕩然無存。時評人李展鵬曾撰文感慨，當今世道之下，優雅可親的外資咖啡店也不敵港資化妝品店，經濟急速發展，城市卻變得單一沉悶。不久之後，在同年九月，法國護膚品牌L'Occitane（音：Long詩單）進駐上述舖位，暫開放地下舖面用作售貨。十二月，L'Occitane Café在該舖上層開幕。早前我們還因為少了一個嘆咖啡的好去處而惋惜，轉眼又有新的Café在原址開業，劇情驚喜不斷，峰迴路轉。
這間L'Occitane Café，裝潢充滿南法風情，雖不及Starbucks摩登，但多了幾分悠閒寫意。售賣的食品和飲品不比Starbucks便宜，一杯咖啡大約要四十元澳門幣，是中產級別的消費，另外請恕本人才疏學淺，無法分辨咖啡味道是優是劣。這裡的人流沒有Starbucks那時多，不過座位卻不比以前少，這樣客人就可以寧靜舒適地享受下午茶時光。Café走自然清新及健康路線，與L'Occitane的品牌形象相輔相成，相反Starbucks近年也被人歸類為美式連鎖霸權文化的一部份，稍欠個性。這麼一說，法國的L’Occitane 落戶本澳的葡式建築物中，感覺比起美國的Starbucks，更合情合理，而且，又能迎合歷史城區的風格（嗯，葡國和法國在地理上也很接近）。值得注意的是，L’Occitane分店雖然遍佈全球，但其Café卻不多見，連鄰埠香港也未有，港澳地區僅此一家，絕非那些成行成市的連鎖店可比擬，澳門這次總算走在潮流尖端了。
不要以為我在賣廣告，只是從多方面來看，後來者好像比前者優秀。初初見到L'Occitane也開Café時，心想：賣Hand-cream的竟然無端端走去賣咖啡？開玩笑嗎？是對Starbucks消失所作的補償嗎？但在試過之後，才感覺到是略勝一籌。有趣的是，在經濟實力上，Starbucks的市值比L'Occitane高出多倍，品牌知名度也較高，但在舖位租金飆升的情況下，規模強大者竟被較弱的取代。當然，也不能就此簡單斷定誰勝誰負，畢竟兩家公司都有自身的經營策略。歸根究柢，舖位大門鑰匙交給誰，最終還是由業主決定。
無論如何，在鬧市旺區中有一處可讓人身心放鬆的角落，是一件好事。不過，在這個變化急劇、市場生態畸形的小城，這股南法風情能在議事亭前地吹多久，仍是未知之數。