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2021-10-08 22:29:10台南先生

台南大腸蚵仔麵線/全台浮誇系麵線始祖/限量供應晚來吃不到/料多實在CP值高/中午吃一碗飽到晚餐吃不下

全台浮誇系麵線始祖的大腸蚵仔麵線店,連帝王蟹、龍蝦麵線都吃得到,食材新鮮乾淨又入味,限量供應晚來吃不到,料多實在CP值高,中午吃一碗飽到晚餐吃不下

 

 

 

 

店面外觀:看店名老闆應該是台中人,聽說調味也是做台中口味,所以這間吃起來比較偏重口味,不會出現各種台南甜

 

 

 

 

 

 

已經有開放內用了

 

 

 

 

 

 

食材每天都是準備固定量,賣完提早收

 

 

 

 

 

 

大腸蚵仔蝦仁麵線(大碗):海陸通吃料多實在居然只要80元,真的超佛心,重點我中午吃完這一碗,直接飽到晚餐吃不下

 

 

 

蚵仔新鮮肥嫩又大顆,份量放好放滿不手軟

 

 

 

蝦仁鮮美Q彈,腸泥也都挑得很乾淨

 

 

 

大腸滷得入味香Q有嚼勁,重點完全沒有腥臭味,而且是真的用大腸,不會像有些店明明是用小腸,菜單上還寫大腸賣給客人

 

 

麵線咕溜滑順,勾芡濃稠度恰到好處,不會像有些店太濃稠好像在吃果凍,湯頭有油蔥酥香氣,沒有台南甜

 

 

 

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