台南先生

2020-06-10 22:47:41台南先生

台南包子饅頭／保留古法竹蒸籠／在地飄香17年／手工擀製麵皮／每日限量現包現賣不賣隔餐

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保留古法竹蒸籠的包子店，在地飄香17年，手工擀製麵皮，當天備料現包現賣不賣隔餐，每日限量晚來吃不到，是許多老饕私藏的口袋名單

店面外觀：2003年創立

維持古法竹蒸籠的方式，竹蒸籠透氣性佳能吸收水氣，使食物Q彈不易軟爛，蒸籠蓋不會滴水在食物上，保存食物原味

手工當天現包製作，蒸好後會放進保溫櫃內，保證買到都是熱騰騰的包子饅頭

黑糖肉包：手工包子皮香Q有嚼勁，咀嚼後散發淡淡黑糖香氣，豬肉內餡鮮美無腥味，鹹中帶甜

鮮菜包：包了高麗菜、少許冬粉及紅蘿蔔絲，高麗菜清甜爽脆，用料實在

韓式泡菜包：韓式泡菜與豬肉內餡比例控制得恰到好處，可同時吃到酸辣夠味的韓式泡菜與鮮美豬肉餡，越吃越開胃

週六去鎮中心的咖啡店吃早餐，我有好一陣子沒有去，收銀台的老闆娘記得我，卻忘記我名字了。那家 Edenton 唯一的咖啡店，自製的早餐

https://thewitnesshk.com/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E9%81%AD%E8%B3%A3%E8%B1%AC%E4%BB%94%E6%A1%88-%E5%85%A9%E7%94%B7%E8%AA%8D%E4%B8%B

https://tw.news.yahoo.com/%E9%81%AD%E9%A8%99%E5%85%89200%E8%90%AC%E5%85%83-%E8%A9%90%E5%9C%98%E5%8D%BB%E5%8F%AA%E5%88%A4%E5%

不如海邊吹吹風。