2020-05-20 22:46:42台南先生
台南炸物/無店名無招牌飄香20多年/每日限量現點現炸/銅板美食價格超佛心/100元吃飽吃滿還有找/在地人的下午茶
沒有店名也沒有招牌的炸物小攤,一賣就是20多年,每日限量現點現炸,銅板美食價格超佛心,100元吃飽吃滿還有找,是許多在地人最愛的下午茶
就在關廟山西宮牌樓附近
攤位真的很低調,因為都是阿婆在賣,其中又以甜不辣最受歡迎,大家就直接叫它阿婆甜不辣,有時人潮一多會直接把整個攤位圍起來完全看不到,走過路過不小心就錯過
食材都放在檯面上,想吃什麼就自己拿給阿婆炸
現點現炸
炸完會放在篩網上瀝油
甜不辣:外酥脆內軟Q,吃得到魚漿的味道,越嚼越香
魚丸:彈性十足有嚼勁
黑輪:軟嫩又帶點彈性
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