台南先生

2020-04-13 16:28:34台南先生

台南麵店／傳承三代只賣4樣／50多年無招牌老店／每日限量晚來吃不到／早午餐時段限定／在地人從小吃到大

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只賣早、午餐時段的無招牌麵店，傳承三代古早味，一賣就是50多年，在地人從小吃到大，每日限量只賣4樣，晚來保證吃不到

在大同市場旁邊

店面外觀沒有掛招牌

內用空間

使用紫外線殺菌烘碗機

米粉麵羹：魚羹有五塊，湯頭清甜回甘

油麵香Q有彈性

米粉軟滑細膩

魚羹脆彈有嚼勁

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/04/tsaomama.html

https://tw.news.yahoo.com/live/12%E5%BC%B7-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E9%9A%8A-%E5%8F%B0%E7%81%A3-%E5%A7%94%E5%85%A7%E7%91%9E%E6%8B%

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漢英雙語詩〈中色透明〉及〈咕咕咕〉刊登於《秋水詩刊》202期，五十週年特刊，2025年元月〈中色透明〉 &