2013-08-01 04:45:25常小媽
常小媽的喜樂廚房---自創食譜--水果蛋糕
之前嘗試做了幾次戚風蛋糕, 都沒有達到Perfect的效果
索性自己放膽做實驗, 把原本戚風蛋糕的食譜與做法稍作更改,
自創了以下這個簡易又容易成功的蛋糕食譜
為什麼簡易呢, 因為無須把蛋白蛋黃分離, 也不需要磅秤, 只需要量杯與量匙及可
材料:
中筋麵粉 一杯
雞蛋 三個
糖 三分之二杯 ( 喜歡蜂蜜口味的話, 可以換成糖二分之ㄧ杯+蜂蜜2 table spoon)
油 30ml
水 60ml
發粉 1 tea spoon
作法:
把所有材料混在一起 , 用最低速打到面糊均勻即可送入烤箱(375度F)
用中間有洞的南瓜型烤模烤二十分鐘即可
這是今天中午帶去聚會的鳳梨葡萄果醬蛋糕, 吃起來介於戚風蛋糕與蜂蜜蛋糕之間
綿密中帶點彈性的Q
索性自己放膽做實驗, 把原本戚風蛋糕的食譜與做法稍作更改,
自創了以下這個簡易又容易成功的蛋糕食譜
為什麼簡易呢, 因為無須把蛋白蛋黃分離, 也不需要磅秤, 只需要量杯與量匙及可
材料:
中筋麵粉 一杯
雞蛋 三個
糖 三分之二杯 ( 喜歡蜂蜜口味的話, 可以換成糖二分之ㄧ杯+蜂蜜2 table spoon)
油 30ml
水 60ml
發粉 1 tea spoon
作法:
把所有材料混在一起 , 用最低速打到面糊均勻即可送入烤箱(375度F)
用中間有洞的南瓜型烤模烤二十分鐘即可
這是今天中午帶去聚會的鳳梨葡萄果醬蛋糕, 吃起來介於戚風蛋糕與蜂蜜蛋糕之間
綿密中帶點彈性的Q