有些事，你常常做，但未必能察知其好處，但到了某時某刻，答案忽爾而來，像有人敲你的腦袋，一下子把你敲醒了。頭頂冒出一個電燈泡，黃色膽的，很卡通。

    例如出外旅遊，你在條件所限下只能參加較為划算的旅行團，聽見朋友說自助遊有多好玩，自由自在無拘無束，心生羨慕。期待着將來也可自訂機票酒店自由行去。你盼望已久的那天終於到來，好生歡喜，自此，你不再參加那些被導遊限時趕進趕出的團體遊，實現了自助遊的夢想。

    然後有天，你踏着疲乏的腳步在外地走着走着，同行的人都走得很累，不過精神依然旺盛。你已經是同行中最閒的一個，一不用計劃行程，二不用看書看地圖，三不用幫忙找公車站地鐵站，啥都不用管，只要跟着走便是的了。然而你覺得你是衆人中最最疲勞的，腿腰都痠了，因為你只能“覺得自己的腰痠腿軟”，無從覺得別人的。走得累，又買了大包小包東西，此時此刻，電燈泡冒出來了——啊，原來旅行團的好處是走得累了就上旅遊車，不用挽着大包小包找公車！

    同樣地，你去了台北多次，不知那邊有甚麼好，除了可在誠品書店買到很多書，還可在書店樓下的咖啡店嘆一杯之外。這次你甫到步，正在排隊過海關檢查的時候，瞥見有一堆眼鏡放在當眼處，標籤上寫着“老花鏡”。“叮”的一聲，頭頂亮起電燈泡——喔，台北就是體貼，多少人愛在排隊時才塡表，又有多少人明明有老花又不肯帶備老花鏡啊！

    台北街頭有兩種香味，吃的香和書的香。這就是台北的好，不單讓你的嘴巴吃得香，腦子的精神文明也得到滿足。朋友聽說你去台北，都能給你介紹一、兩樣“必吃”美味。這次你聽朋友的嚐了“鮮芋仙”，眞是芋香飄飄。其實這家店賣的不外乎是芋頭粉圓，不過花樣兒多，有多種別的食材作搭配而已。已經在鼎泰豐吃得很撑的你，才呷了兩口椰香芋圓，電燈泡又亮了起來。你終於明白，為甚麼台北的小吃做得成功，因為人家新鮮點子多，肯花心思。

 
    電燈泡更亮了，你想到若我們本地的小店也肯多花心思，變出些新鮮美味，不再乏味兒地只想令所謂傳統美食翻身，是不是也能闖出一片新天地？

(原載澳門日報)  水月