2008-09-15 13:30:34Momo. L
澳洲和牛
友人從澳大利亞回來，空運了一些澳大利亞和牛回來。
我有幸可以吃到這麼嫩，這麼有牛味的和牛，真是有福。
聽閒澳藉和牛是一個澳洲養牛人，從日本買了一隻和牛回澳。然後與澳洲的一級牛生下小寶寶，就是我們吃的澳和牛了。
澳和牛的特色是，有超強的牛味，但沒有純和牛那樣沒有口感。結合了西牛及和牛的特色。我們今次吃的是7A, 但已好味得沒話說。比在日本吃的和牛更好吃。
我們只把鑊燒紅，放上牛扒煎兩煎，不加任何調味，伴上美國焗薯，沙律。簡簡單單的，牛扒才是主角。
我有幸可以吃到這麼嫩，這麼有牛味的和牛，真是有福。
聽閒澳藉和牛是一個澳洲養牛人，從日本買了一隻和牛回澳。然後與澳洲的一級牛生下小寶寶，就是我們吃的澳和牛了。
澳和牛的特色是，有超強的牛味，但沒有純和牛那樣沒有口感。結合了西牛及和牛的特色。我們今次吃的是7A, 但已好味得沒話說。比在日本吃的和牛更好吃。
我們只把鑊燒紅，放上牛扒煎兩煎，不加任何調味，伴上美國焗薯，沙律。簡簡單單的，牛扒才是主角。
肉質鮮嫩鬆化，肥美而不膩。牛味一湧上腦，實在太好吃了。
聽閒那間肉店沒什麼分店，可是太子卻有一部法拉利。
這200克的牛扒特價後約120港元。
我看見本地超巿及一些較高級的分店仍未有售。
要吃的話, 真的要去澳洲了。
聽閒那間肉店沒什麼分店，可是太子卻有一部法拉利。
這200克的牛扒特價後約120港元。
我看見本地超巿及一些較高級的分店仍未有售。
要吃的話, 真的要去澳洲了。