2007-05-25 22:17:38阿梅
如何做出金光閃閃粒粒分明的炒飯?(榕哥哥務必要看)
其實 新增這篇文章主要的用意是 ..
希望榕哥哥可以學起來 在札幌自己動手吧><
月兒圓月兒真夠圓,外地的月兒再圓也不及家鄉的月兒圓~
好好學起來吧!這方法真的很棒 很好做
陸陸續續 梅子會想些 日本也有的 便宜又方便的料理
讓你日本 也可以自己動手做 回憶一下 家鄉味吧!
那如果 那邊有什麼特別的 請務必跟梅子講- -
梅子再來試試看嚕 呵呵
話說 梅子懶的煮晚餐時總會給自己來份炒飯
當然 梅子家銷售最好的 仍然是 鳳梨海鮮炒飯
炒飯的製作方法 很多很多 但要如何做出粒粒分明的炒飯呢?
金光閃閃的金黃色炒飯 肯定很令人垂涎三尺吧!
今天梅子就來教各位 利用一點點小方法 作出美味的炒飯吧><
這個方法 保證絕對不會失敗 梅子試過很多次ㄖ~
【方法一】
材料: 蛋*2 飯1碗 蔥花 (配料自己喜好而決定吧)
調味料: 雞粉 烏醋少許
做法: a先把蛋打好,加入飯(蛋要跟飯融合喔!)放5分鐘!
b大火,鍋子要夠熱,把"a"加入鍋中,一直翻炒,直到
蛋熟飯散為止!
c加入蔥花,少許的雞粉,最後開大火把少許烏醋灑向鍋邊
d快速翻炒,即可完成美味的黃金炒飯喔!
備註:起鍋前加入少許的烏醋,可以讓炒飯吃起來更香Q美味!
【方法二】
方法二的做法,就是在蛋泡飯中,加入少許的美乃滋,其餘作法一律相同!
這種方法,也可以做出口位相當的炒飯,但是切忌,美乃滋不可以太多~
如果不加雞粉 可以加入 番茄醬 醬油等調味料(依個人喜好決定)
希望你可以學起來 在那邊 自己動手煮
by梅子
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