名人談咖啡
一間咖啡館每天可以給予人們喜悅何其多阿!
人們可以從中讀到、感覺到這世界是如何愉悅的轉動著，
所有的事物都值得歡笑，歌頌及讚美，就像對母親的歌頌般。
by 詹姆斯．米勒 [咖啡館之歌]初版(1737)
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咖啡如同黃金般，
帶給人一種尊貴豪華的榮耀。
by阿巴卡得 [巴黎咖啡香] (1587)
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他們坐在食物旁邊，享用著美食，大部分的時間裡，他們都耽溺於饗宴及娛樂中，
一日復一日，直到他們真正開始靜下來，
品嚐一種飲料為止，
而這種飲料他們稱之為[咖啡]。
by安東尼．雪萊 (1565~1636)
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好比無花果之於鷓鴣及鵪鶉，即使我對人間美味並不了解，
然而當我身處於威爾斯高山上時，
我選擇喝咖啡來感受和平。
by強納森．席伏特(1667~1745)
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噢 咖啡 驅走人們的憂傷它們是忠實之水
給予勞工們無窮體力
也讓人們得以發現真理
by Shiek Abd el Kader
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咖啡是種最能激發人靈感創作的液體，伏爾泰就是如此鍾愛咖啡，
咖啡是如此神聖，就好像上帝完美的藝術傑作，
會使你整個人興奮起來，卻不至於暈頭轉向。
by賈克．得利爾
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只要輕啜一口咖啡，就可以使原本頹廢的意志轉而愉悅起來，
更能擁有許多歡愉的夢。
by米爾頓
本文出自於︰我的最愛 = Is Coffee