肥胖不是福!恐增心血管疾病發生率
【華人健康網文/阮綜合醫院心臟內科林韋丞主治醫師】「以前我胖到蹲下去修車都站不起來,」身型瘦削的蘇小賢指著一張肥胖大叔照笑著說,很難想像照片中的大叔正是兩年前的他。
近年因國人飲食習慣改變,攝取高油、高鈉食物及油炸物的增加,罹患慢性疾病的年齡隨之逐年下降。
蘇小賢從小就比同年齡同學重,對任何食物來者不拒,每天都要來一杯全糖飲料,加上大學就讀夜校,半工半讀的生活讓他不吃宵夜就睡不著。大學畢業後,他留在家裡的機車行工作,因為熱愛修車,一忙起來就無暇吃飯,好不容易得空又以炸雞排、冰淇淋等高熱量食物果腹,體重直線飆到113公斤,常常蹲下去修車就爬不起來,還遭到客人訕笑。
體重破百 蹲下就爬不起來
這樣的蘇小賢雖然年紀輕輕才20歲,就有高血壓及高膽固醇的問題。所幸在醫療團隊的幫助下,一年內減去多達51公斤,高血壓及高血脂也改善許多,不但外表變得更年輕健康,還跟喜歡許久的女孩告白成功。
一般以為高血壓、心血管疾病是中老年人的專利,年輕人因為代謝好,所以即使大吃大喝也能很快恢復標準體態。但近年因國人飲食習慣改變,攝取高油、高鈉食物及油炸物的增加,罹患慢性疾病的年齡隨之逐年下降。
良好的體重控制也可降低心血管疾病發生的機率,每周總計150到250分鐘的中強度運動,可預防超過3%體重增加。
肥胖與心血管疾病相關
根據衛生福利部公佈的2014年十大死因,惡性腫瘤仍居首位,心臟及血管疾病維持第二、三名。醫學文獻指出,肥胖與罹患心血管疾病有明確相關性,因肥胖以致罹患糖尿病、消化疾病、心血管疾病以及關節疾患的風險上升,嚴重時甚至增加死亡率,這已經是全球醫學界關注的重要課題之一。
肥胖患者常因高胰島素血症、炎症反應等,引發一系列的身體反應,血管平滑肌增生以致血管無法有效擴張,進而產生血管循環障礙。再加上現代人生活忙碌、缺乏運動,導致代謝症候群(高膽固醇血症、高三酸甘油脂、高血壓及血糖、腰圍)的比例上升,更容易因血管缺乏彈性及血管內壁持續破壞,促使冠狀動脈疾病及腦血管疾病的發生。
飲食控制+運動
要預防心血管疾病,飲食控制以及良好的生活型態為首要之務,在飲食上可採取三低一高飲食法(低脂、低鈉、低糖、高纖維),至於患有心血管疾病者可採得舒飲食(DASH),簡單說就是以高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維等多種營養素的搭配,全方位改善健康來達到降血壓的目的。
良好的體重控制也可降低心血管疾病發生的機率,每周總計150到250分鐘的中強度運動,可預防超過3%體重增加。不少研究指出,對於已罹患代謝症候群及心血管疾病的患者而言,減重亦是有效的治療方式。