材料：紅薯、蘋果

紅薯雖然不含花青素，但它特含的胡蘿蔔素、維生素A以及鈣、鉀和鐵元素是其他薯類望塵莫及的。紅薯因為富含糖分和纖維質，因此食用後飽腹感很強，如果是消化能力比較弱或是腸胃虛寒的小編建議不要食用，以免引起腹脹腹痛。蘋果含有豐富的果膠，搭配紅薯能讓飽腹感更加提升，是減肥替餐的佳品。

將紅薯洗淨後上鍋蒸熟，一定要完全鬆軟熟透後去皮，用勺子等硬物將紅薯壓碎製成泥。選用新鮮的蘋果去皮去核後切塊用榨汁機打成泥漿狀，跟紅薯泥混合在一起，攪拌均勻後即可直接食用。如果擔心混合泥會太乾，可以​​在榨蘋果泥時放一點水哦，但記得不要太多，不然做出來的泥就是稀泥了哦。

DIY 2：紫薯銀耳羹

材料：紫薯、銀耳、冰糖

紫薯是薯類食物中的明星，因為它除了其他薯類的營養成分外，還含特有的花青素和維生素C、E，能有效清除體內游離自由基，抗氧化防衰老促進體內新陳代謝。銀耳能滋陰補肺、排毒養顏，搭配紫薯不僅營養更豐富，而且熱量也非常低，適合減肥人群食用。

將銀耳用涼水泡發2個小時以上，洗淨切小塊後放入鍋中熬煮。將紫薯洗淨後去皮切小塊，放在鍋中跟銀耳一起熬煮，由於高溫沸煮會讓花青素溶解出來，因此紫薯銀耳湯會有非常漂亮的紫色。熬煮到銀耳和紫薯都鬆軟即可關火，加入少許冰糖食用，每天在餐前本小時喝一碗，能有效減少主食攝入量，還能清腸排毒預防便秘。

DIY 3：土豆小湯圓

材料：土豆、湯圓粉、冰糖

土豆也是薯類哦，它還有一個學名叫地薯。土豆是比其他任何薯類都容易被消化吸收的種類，因此也被廣泛用於食品加工。土豆含有大量膳食纖維和有機酸，能保護腸胃促進消化吸收，同時它含有的抗氧化成分還能讓肌膚變得白嫩光澤，是瘦身美容兩不誤的上等佳品。

將土豆洗淨後蒸熟，去皮後用勺子碾壓成泥，倒入少許湯圓粉和水，用力將兩者完全混合均勻。製作完成後就將材料捏成自己喜歡的形狀。

放入鍋中煮熟即可食用，因為土豆甜度不高，所以後期可以在湯汁中加少許冰糖調味。這道甜品可以作為晚http://www.pcstore.com.tw/dooftw/M11256887.htm