導語：瘦身是需要控制飲食和運動兩方面雙管齊下才能達到好的效果，那麼在飲食方面對於瘦身初學者我們應該注意哪些方面呢？

2大誤區

完全素食

很多人為了減肥，成為了素食主義，其實短期吃素對身體還是有很多好處的，但是這個方法不適用於長期的飲食控制，長時間以素食為主很容易造成營養的不均衡，身體裡可供消耗的蛋白質含量不夠，對身體的危害是比較大的，研究表明每天的三餐總量肉食占三成為最佳。

不吃早餐

不吃早餐對身體的危害是相當大的，首先不吃早餐會直接降低身體的新陳代謝的速度，降低身體各個臟器的動力，早餐不吃還會造成午餐和晚餐吃的過量，不吃早餐很有可能導致發胖。

 

1.運動前適量吃點東西

低脂的碳水化合物容易消化，又能提供糖類，可以給運動提供能量的來源，比如米飯，土豆、通心粉或其他五穀雜糧，還可以加入水果或運動飲料，比如蘋果、梨子、康比特健身飲；或者吃一些高纖維的餅乾加酸奶；也可以吃點葡萄乾、康比特能量棒，這樣就可以補充更多的能量。

2.運動後補充鹼性食品，幫助恢復體力

運動一小時以後，可以補充鹼性食品，幫助恢復體力。不要喝可樂，可樂會使體內酸度增加，第二天會更累。運動後也不要吃肉。可以喝牛奶，果汁（不加糖或少糖）豆漿、綠茶；也可以兩片麵包加少量果醬，搭配酸奶。

健身初學者「吃」的大原則：飲食平衡

健身初學者大的飲食原則就是平衡膳食。覃青指出，人體內的酸鹼度是中性偏一點點鹼性，所以每天攝入的食物也要中性略偏一點鹼性，這樣才能達到身體酸鹼平衡，進而才有利於提高健身效果。健身初學者會發現，每次劇烈運動之後，皮膚會失去光澤，肌肉發脹，關節酸痛，這是因為糖、脂肪、蛋白質被消解，產生乳酸和磷酸，從而刺激人體的器官，讓人更疲憊，這時如果吃肉、魚蛋，反而不利於身體疲勞的解除，所以運動以後，不宜吃肉，而要吃鹼性的食物，比如蔬菜，水果、豆製品，可以維持酸鹼平衡，消除疲勞。

針對不同類型健身者的飲食建議：

1、瘦身減脂型：要合理選擇三餐的種類和數量，要注意控制主食的量，比如米飯麵食。少攝入動物蛋白（動物蛋白主要存在於肉類之中），可以攝入植物蛋白，比如豆製品。多喝牛奶，多吃蔬菜水果，這樣來調解酸鹼度比例。

２、增肌型：補充熱能很關鍵，另外還應補充足夠的碳水化合物。教練建議應補充優質的蛋白原料，比如康比特蛋白粉等，包括純乳清蛋白粉、特濃乳清蛋白、正氮蛋白等。蛋白質是肌肉構成的基石，是肌肉生長的基礎，所以每天必須攝入優質的蛋白，才能長出更好的肌肉。此外應保持適宜的激素水平。生長激素、胰島素、睪酮素對肌肉蛋白的合成非常重要，所以要通過飲食和營養補充品，可以調控激素，刺激肌肉生長。

文章转自[瘦身男女