蔬菜丹麥燒餅
份量：1人份

材料：
丹麥千層麵包----------1個
蕃茄片----------------2片
廣東A菜---------------適量
苜蓿芽----------------適量
紫高麗菜絲------------適量
起司片----------------2片
水煮蛋----------------1個

調味料：
奶油------------------適量
美乃滋--------------- 50g
芒果果醬--------------1大匙

作法：
1.起司片對切成三角形，水煮蛋切片，美乃滋與芒果果醬調勻為淋醬，備用。
2.用麵包刀將麵包橫剖開，均勻抹上奶油後放入烤箱，以150度C烤約3分鐘。
3.依序舖上廣東A菜、蕃茄片、苜蓿芽、起司片、紫高麗菜絲、水煮蛋片在淋醬即可。



文字來源：咖啡館輕食精選

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