胃潰瘍患者飲食如何注意
作者：蕭千祐 　

我想請問有關胃潰瘍的患者是否不可食用牛奶及葡萄？及需要吃哪些食物
呢？

營養師蕭千祐回答：

喝牛奶並不能改善潰瘍所產生的疼痛現象，反而因牛奶會刺激更多的胃酸分
泌，使病情更為惡化。

建議胃潰瘍的病患可以喝高麗菜汁，但是不可喝太多，一天以一杯為限，逐
步實施後會有顯著的改善效果。

以下就各項食物來說明是否可以食用：

一、奶類：牛奶可以少量飲用，但加糖的調味奶則需忌食。
二、豆類：豆腐、豆漿可以食用，紅豆、綠豆等忌食。
三、蔬菜：纖維較少的瓜果類可以食用，牛蒡、竹筍等忌食。
四、水果：木瓜、香瓜等酸或甜度較低者可以食用，檸檬、草莓、荔枝、龍眼、
葡萄等忌食。

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~ 摘自 95/ 04/ 16 崴達健康網「健康圖書館」腸胃健康 ~