做麵包比做吐司麻煩多了...

吐司部份,只要把材料通通丟入機器內,5小時自動做出成品

麵包卻要親自動手完成,包括各一小時的兩次發酵及15分鐘的一次鬆弛

晚上6點開始,到10點半才烘烤出爐

剛烤好的麵包最香,剛好給妹當宵夜,自己也忍不住一定要吃

母女倆各吃一半,所以共喀掉兩個麵包




蔥花火腿麵包---顏色很美,裡頭的蔥花是現切的

做麵包比做吐司有趣,雖然費工卻可以有很多變化

在youtub裡下載許多有關麵食做法的影片,功力可瞬間提升~~~

紅豆麵包---顏色太焦,買現成的蜜紅豆當內餡

如果"搞剛",可以自個兒買紅豆熬煮,這樣更健康/不過我沒時間

麵包機的麵糰只能做8個麵包,我嫌太少

這個假日想挑戰親手用麵粉來揉麵糰,如此一來產量或許可以提高一些

我想做一些給兒子當早餐,也想做一些到公司分享

這個機器量能太小

到目前為止,還沒玩過做饅頭

一直不喜歡用饅頭當早餐,因為沒法早起蒸饅頭

還是麵包方便,一拿就走