跟著 Mikey 一家去旅行

2019-09-25 07:00:00Mikey

【台中】瀚熙軒新台菜港式飲茶餐廳

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旅遊日期 : 2019.9.8

逛完『新天地西洋博物館』後，看看時間也快中午了，乾脆就上 2 樓去吃飲茶吧!

餐廳門口還是稟持著一貫的西洋優雅古典風，彷彿在美術館內用餐一樣。

我個人超喜歡西洋畫，尤其是文藝復興時期，繪畫技法寫實立體，可以一窺當時人們的華美服裝及奢華的貴族生活。

【註】
文藝復興（ Renaissance ），是指中世紀末葉起，以義大利為中心所掀起的西歐新文化思想運動，從十四世紀持續到十六世紀（大約是當時中國的明朝）。

餐廳內部裝潢設計，是走新古典風，也是我最喜歡的風格。 ^^

餐廳裡面放了一幅西洋畫 : 『牡蠣午宴』，畫中人正在舉行宴會，喝有氣泡的香檳葡萄酒，而我們也要準備吃大餐囉! ^_^

【註】
讓．弗朗索瓦．德．特洛伊，《牡蠣午宴》，1735 年，油彩．畫布，126×180公分，法國尚蒂伊，孔德博物館。

問世上有那個地方可以將歡樂的魅力和凝聚的力量集結至極致，那就非『餐桌』莫屬。難怪義大利有句俗話說得好：『常駐餐桌，青春永在』。

我原本以為像港式飲茶一樣，會有服務人員推餐車過來，不過，這裡是用單點的，現點現作。

琳瑯滿目的菜單，洋洋灑灑，正當我的選擇性障礙症又要發作時，剛好有『十大必吃推薦』，解決了我不知從何點起的煩惱。 ^_^”

WOW，是『波士頓龍蝦泡飯』 ( NTD1480 ) 耶，這會不會吃得太奢侈了? @@

《菠蘿起司叉燒包》

香噴噴，剛出爐的菠蘿麵包一咬下去，滿滿的蜜汁叉燒醬馬上溢出來，整個味蕾全都是麵包香及叉燒味，真是太銷魂了!

《蟹黃蘆筍海鮮羹》

這道湯，是我至今喝過所有海鮮羹以來，最好喝的，非一般大賣場或其他餐廳所能比擬。因此，在臨走前，我特地再點了兩份打包帶走，當晚回台北就被兩隻蝗蟲兒子喝個精光，一滴都不剩! ^_^

《酥皮鮮蝦腸粉》

印象中的腸粉包鮮蝦都是滑滑嫩嫩的，可是這裡卻是與眾不同，我第一次吃到腸粉包酥脆的油條+鮮蝦，口感豐富，很有層次感。

《桔香流沙包》

外表長得像膨潤飽滿的小饅頭，輕輕一咬，濃郁的桔香瞬間充滿口中，不同於一般的奶黃流沙包，味道真的很不錯!

飲料我點了一壺『絲襪奶茶』 ( 港式奶茶 )，和『凍檸樂』 ( 檸檬+可樂 )，還蠻好喝的。

《鳳爪茗珍珠》

Mikey 很喜歡吃鳳爪，可是當他一看到這道菜裡面居然加珍珠粉圓時，當場傻眼，吃起來感覺好怪! >_<

《明爐北鴨炒麵線》

這道菜是店家的招牌菜，鴨肉和麵線一起拌炒，別有一番風味~

《黑椒蒸排骨》

粉蒸排骨也是 Mikey 最愛的港式小點，主廚作些小變化，搖身一變成新台菜飲茶。

《加州風翡翠煎餃》

不仔細看，我真的以為是一盤生菜沙拉，想不到生菜下面竟然是煎餃，中西合併，大膽又創新!

咦? 打卡送點心，立馬就辦!

《芝麻脆皮黃金雪茄》

猛一看，還以為是一根蛋捲，近看，又宛如炸春捲，吃了一口，居然是甜滋滋的芝麻醬，實在是太出乎我意料之外了!

這家餐廳，總是顛覆傳統的想像，還沒吃之前，永遠不知道裡面包了什麼東西，而且怕太甜膩，還準備梅子粉供沾取，創意十足!

儘管每一道創意料理，都跟我們平常吃的飲茶很不一樣， B 仔和鴻鴻依然吃得津津有味! ^^

泰式的辣椒醬，有分大辣、中辣、小辣，喜歡吃辣的朋友可以買回去試試看。

在新娘休息室跟女性化妝室門口，擺了一幅伊莉莎白一世女王的畫像，在男性化妝室門口，則是放了她的父親 : 亨利八世國王的畫像，好特別啊!

【註】
伊莉莎白一世統治時期，在英國歷史上在位時被稱為『黃金時代』。她終身未嫁，因此被稱為『童貞女王』，也被稱為『榮光女王』、『英明女王』。

在這麼優雅的環境用餐，感覺自己也變得更有氣質了! 對了， 9/30 ( 含 ) 之前，單筆消費滿 NTD600，還送百元折價券，如果您有機會來台中，不妨來嚐一嚐!

商家資訊
店名	瀚熙軒新台菜港式飲茶餐廳
地址	台中市東區旱溪東路一段456號
相簿	★ 2019.9.8 - 瀚熙軒新台菜港式飲茶餐廳
本次行程	Day 1 : 出發 -> 海盜村景觀彩繪園區 -> 阿伯ㄟ甕仔雞 -> 維多利亞山莊 Day 2 : 維多利亞山莊 -> 老樹根魔法木工坊 -> 新天地西洋博物館 -> 瀚熙軒新台菜港式飲茶餐廳 -> 回程