2019-05-20 07:00:00Mikey
【 沖繩 】百年古家大家うふやー - 環境篇
| 旅遊日期 : 2019.4.4 | |||||||||||||
| 沖繩最有名的美食就是阿古豬， 網友一致大推必吃的 Agu 豬料理， 就在 『 沖繩百年古家大家うふや 』。 |
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山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。好吃的餐廳， 就算藏身在深山荒野之中， 還是會吸引一大堆饕客不遠千里前來朝聖。 |
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『 大家（ Ufuya ）』 這個名字來自 『 安里家族 』 的名字。建於 100 多年前的明治時代後期。 |
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安里家第七代於西元 1901 年，在名護市的中山建造了此建築。2001 年 8 月正好屋齡 100 年，經過修復並維持到現在。 ( 資料來源 : 大家（ Ufuya ）故事 ) |
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一般餐廳一進大門就是用餐區， 可是這裡不一樣， 進去後還要走一段路才到入口， 超特別的! |
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入口處停了幾輛遊園車， 這間餐廳到底有多大呀? 需要坐車才能到? @@ |
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神奇的是， 沒有司機， 車子居然自己會動， 難道這是無人車嗎? 這麼高科技! |
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沿途風景秀麗， 鳥語花香， 令人心曠神怡。 |
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這台自動車很聰明喔， 不用聲控就會前進和轉彎， 超神的! |
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我仔細研究了半天， 終於知道這台智能車的秘密。 原來地上早就鋪好裝有 sensor / 感應器 的軌道， 車子就會自動行駛在軌道上， 暢行無阻。 |
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超過百年的建築裡， 竟會出現這麼先進的服務， 令人料想不到! |
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這項服務不但是一大噱頭/賣點， 其實也是一種貼心的設計， 因為整條路坡度不小， 對老人或推嬰兒車的人是一大挑戰， 有了這台 smart car， 就可免去上下坡行走不便的困擾了! ( PS. 如果台灣餐廳也能引進這種服務， 一定會大受歡迎! ^_^ ) |
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到了終點站下車後， 又看到第二道入口。 |
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順著小徑走進去， 總算抵達餐廳了! |
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門口兩隻 Shi-Sa 分踞兩側， 氣勢非凡， 而且霸氣十足， 不像國際通看到的 Shi-Sa 那麼可愛。( 詳情請看 : 【 沖繩 】 國際通 ) |
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推門一看， 咦? 怎麼是伴手禮店， 不是餐廳? @@ |
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名護盛產鳳梨， 鳳梨蛋糕，是超人氣的最佳伴手禮。 |
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鳳梨酒瓶還特地設計成 pineapple 的形狀， 真的很有創意! |
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大家（ Ufuya ）限定的沖繩黑糖年輪蛋糕， 使用沖繩產黑糖與砂糖製成， 帶有微微的苦味和甜味。 |
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除了沖繩黑糖蛋糕之外， 還有泡芙以及 『 尚和三盆 』 的蛋糕卷。 |
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這一盒盒 Pineapple chocolate， 不但口味獨特， 而且入口即化， 超好吃的， 讚啦! ^0^ |
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我當場試吃了優格口味和黑巧克力口味後， 驚為天人， 馬上買了好幾盒， 準備帶回家自己慢慢品嚐， 我才捨不得送人呢! ^_^” |
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『 和三盆 』 這個名稱，是源自 『 在托盤（ 『 盆 』 即指盤子 ）上將砂糖揉磨三次 』，這種日本獨特的製糖工藝，是高級砂糖的代表。 ( 資料來源 : 日本傳統砂糖 『 和三盆 』 ) |
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和三盆砂糖的原料，是一種叫做 『 竹糖 』 的甘蔗，在 200 多年前傳入德島縣。在沒有白砂糖的江戶時代，因為和三盆恰到好處的甘甜和淡淡的香氣， 所以被用在和菓子的製作。 |
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雪塩、紅芋、黑糖被稱作沖繩的三寶， 沒吃到/沒買到的話， 就別說您來過 Okinawa! ^^ |
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本來只是路過逛一下， 沒想到到處試吃後， 居然買了大包小包 : 第一名的三盆糖千層蛋糕 ( 口感甜而不膩 )、鳳梨蛋糕 ( 吃起來有戀愛般酸甜的味道 )、優格口味和黑巧克力口味的鳳梨球 ( 好吃到一顆接一顆， 停都停不下來 )， 全部統統打包帶回家， 滿載而歸， 哈哈! XD |
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走出 『 大家・ufuya 』 的點心工房， 才看見洗手間。 店家還真會作生意， 偷學 Tokyo Disney 的撇步， 故意把世界市集 ( 禮品店 ) 安排在入口處， 先讓遊客大敗家， 差點就忘了原本的目的。 ( 詳情請看 : 【 舞浜 】 東京迪士尼樂園 Tokyo Disneyland - Part IV ) |
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什麼? 還有第 3 道入口? 吃個飯還真累， 要先過三關。 >_< |
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等等， 且慢， 要先抽號碼牌才行， 我的媽呀， 巳經排到 16 號了， 要等 30 分鐘以上， 還真會折磨人! >_< |
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沒辦法， 也只能等了， 為了消磨這 30 分鐘， 只好再進去紀念品店試吃敗家， 吃到我都打呃了， 待會還要吃午飯耶， 有沒有搞錯啊? |
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看到 waiting list 上滿滿的預約， 我心中充滿疑惑， 這家的阿咕猪到底是有多好吃， 讓大家費盡千辛萬苦， 甘心為它排隊等候? ( 未完待續 つづく ) |
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