2018-11-28 07:00:00Mikey
【 沖繩 】元祖海ぶどう本店
| 旅遊日期 : 2018.9.22 | |||||||||||
| 由於我們住的飯店只附送早餐， 所以午/晚餐要自行解決。 附近都是燒肉店， 我們第一晚巳經品嚐過了， 所以今晚想換換口味。 |
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開車繞了半天， 突然眼前一亮， 元祖海ぶどう斗大又明亮的招牌在昏暗的街道上， 顯得格外醒目。 |
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雖然不知道 『 海ぶどう 』 是什麼東西， 不過既然來了， 就進去嚐鮮吧! |
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推門進去， 有種來到懷舊餐廳的感覺， 因為一景一物， 都充滿濃濃的復古風~ |
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店內大約有 80 個座位， 溫馨的氛圍讓人感到很舒適。 |
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小小的店裡， 牆上貼滿日本名人/藝人的簽名， 想不到這家店會吸引那麼多人來吃， 想必一定有它獨到之處。 |
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雖然日語的そば原指蕎麥或蕎麥麵條，但沖繩/琉球麵條並不使用蕎麥，而是用小麥的麵粉加工。 |
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木製電線桿作為店內的主要支柱。 開放式廚房一覽無遺， 雖然不夠豪華新穎， 卻很乾淨樸實。 |
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用河豚標本當作店內的裝飾， 很有海洋的氣息。 |
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琉球可樂在其他地方買不到， 只有沖繩才有， 雖然是可樂，但一點也不甜， 很特別的味道。 |
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打開 menu 一看， 本店招牌菜 : 『 海ぶどう 』 立刻躍入眼簾， 那就點來吃吃看吧!^_^ |
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除了定食， 也有生魚片， 最重要的是， 價格都不貴， 庶民的平價美食。 |
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咦? 有煎餃耶， 那是鴻鴻的最愛。 |
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即使是主廚推薦的天婦羅料理， 價格也很便宜。 |
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要怎麼吃海葡萄才會好吃呢？當地人最常見的吃法是直接沾醬油或醋。 |
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西元 2000 年， 富士電視台的電視節目 : 『 くいしん坊!万才 』， 亞洲唯一一位能贏山普拉斯 ( 14 座大滿貫單打桂冠得主 ) 的日本男子網球選手 : 松岡修造， 還採訪本店跟老闆合影留念哩! |
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| 《 刺身 / 生魚片拼盤 》 | |||||||||||
| 《 元祖海葡萄蓋飯 》 | |||||||||||
滿滿一大碗海葡萄， 圍繞在海膽、鮭魚子、山藥糊周圍， 超級澎湃的! 海葡萄吃起來有海水的天然鹽味， 咬下去嗶嗶啵啵的， 好像在吃 『 跳跳糖 』。 最後再加上檸檬醋， 拌著白飯、鮭魚卵、海膽、山藥糊一起吃， 天啊， 這真是人間美味! ^0^ |
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| 《 炸蝦定食 》 | |||||||||||
炸蝦吃起來不油不膩， 沾著特調的醬料， 酸酸甜甜的， 不錯吃唷~ |
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OMG! 這是什麼東西? 煎餃派嗎? ^_^” |
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| 《 唐揚雞定食 》 | |||||||||||
來日本就是要吃唐揚雞， 不過每家店的口味都不盡相同。 |
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菜全部都到齊了， 準備開動囉! |
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鴻鴻狼吞虎嚥， 彷彿餓很久似的。 外皮酥脆的餃子， 讓鴻鴻一吃就完全停不下來。 |
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我發現， 每碗白飯的份量超多， 其實， 我光吃菜就飽了， 白飯根本吃不完， 可能是店家為了讓漁夫吃飽才有力氣幹活， 所以才會不惜成本提供這麼大碗的白飯吧! |
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這家是海葡萄丼的發源店， 在平成 23 年 ( 西元 2011 年 )， 日本農林水産祭水產部門中， 還得到天皇盃哩! |
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海葡萄， 是一種沖繩的海藻， 又稱 『 綠色魚子醬 』， 當初是漁夫花了 5 年才在陸上成功養殖。 西元 1994 年， 本店開始營業， 隔年推出 『 元祖海葡萄蓋飯 』， 一炮而紅， 成為來沖繩不吃不可的終極美食! |
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好大一碗海葡萄丼啊! 店面豐富多彩的外觀， 讓人感受到沖繩的大自然的熱情和美麗。 沒來吃 『 元祖海葡萄蓋飯 』， 別說您來過沖繩喔! |
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