2017-04-28 07:00:00Mikey
【 北竿 】魚之鄉魚麵行
旅遊日期 : 2017.4.1 | |||||||||||||||
來馬祖最重要的就是要吃魚麵, 最好吃的魚麵就在北竿, 在民宿老闆娘的推薦下, 我們中午就來這家 『 魚之鄉魚麵行 』, 享用在馬祖的第一餐。 |
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北竿好吃的魚麵有兩家, 一家是 『 阿婆魚麵 』, 另一家就是 『 魚之鄉 』。 近年來, 由於阿婆年事巳高, 所以只負責製作不再煮麵, 唯一自製自銷又會煮麵的, 只剩 『 魚之鄉 』 而巳。 |
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一看到門口擺滿魚麵, 魚麵大軍正在享受溫暖的日光浴時, 真的讓我看得目瞪口呆, 大開眼界, 原來魚麵是這麼曬的啊! |
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體積大小相同的魚麵看起來雪白無瑕, 不知吃起來味道怎麼樣? |
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店內陳設簡單, 就跟一般的小吃店沒什麼兩樣。 |
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菜色只有 5 種, 既然來了, 我就點 1 號 all-in-one 吧! ^^ |
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只見架上陳列一包包做好的魚麵, 如果好吃的話, 我再買回去煮。 |
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連導遊司機都說, 這裡的魚麵很實在, 不會為了降低成本, 偷工減料, 把魚的比例變少, 太白粉的比例增加, 所以絕對不會發生一煮魚麵就變爛的情況。 |
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哇, 想不到, 魚之鄉的魚麵, 還當選過 2011 年馬祖伴手禮特色獎耶! |
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坦白說, 我這次來馬祖, 就是為了要追淚, 希望有機會親眼見到夢幻的藍眼淚! |
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可能老闆娘年紀大, 動作比較慢, 等了好久, 總算等到魚麵上桌了! |
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什麼, 桌上還有服務鈴? 好特別。 |
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兒子們早巳迫不及待, 想吃看看曬過太陽的魚麵, 味道如何? ^_^ 不曉得是不是第一次吃, 吃不習慣, 我怎麼覺得魚麵吃起來硬硬的, 好像沒煮熟的粉絲? 是老闆娘沒把麵煮熟? 還是原本魚麵口感就是這樣? @@ 後來才知道, 魚麵本身很硬, 不好煮, 要煮很久, 難怪會煮那麼慢。 不過魚丸和魚餃真是太太太….好吃了! 魚丸 Q 彈, 魚餃甚至比桂冠魚餃還要好吃百倍! 我從來沒吃過這麼好吃的魚丸和魚餃, 本想帶回台灣, 可是須冷藏, 我沒辦法帶著到處走, 只好作罷! 日後得知, 其實這家店可以幫客人冷凍宅配寄送, 早知如此, 我就當場下訂, 害我現在後悔不巳, 只好等下次再來了, 嗚嗚! >_< |
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有機會也要去馬祖嚐嚐魚麵的滋味~~