2007-02-22 19:13:40微塵
呼吸亞維農(Avignon)的律動(五)
文 攝影/塵埃不落定
「美食」這個名詞與法國從來沒有分開過，打從我踏上南法的土地，美食老早盤旋我的腦海。熱鬧的共和國路(Rue de la Republique)上，我和朋友用著英文式的拼音思考，加上照片補充對食物的幻想，有露天座位的餐廳是我們的共識，南法的陽光怎麼可以浪費！
「美食」這個名詞與法國從來沒有分開過，打從我踏上南法的土地，美食老早盤旋我的腦海。熱鬧的共和國路(Rue de la Republique)上，我和朋友用著英文式的拼音思考，加上照片補充對食物的幻想，有露天座位的餐廳是我們的共識，南法的陽光怎麼可以浪費！
法國人的飲食文化與我們東方人很不同，前菜、餐前酒、主餐、點心、最後再一杯飲料，不得不佩服他們的食量，但這也是許多歐洲國家的飲食文化。亞維農是南法的觀光聖地，食物的風味上為迎合大眾口味，難免做了些許變動，但不至於馬虎，我們入境隨俗，從前菜到點心各自點一份，準備讓味蕾和五臟廟接受法國文化的薰陶。
也許是對於自身民族的驕傲，亞維農的waiter似乎不太會英文，在一陣比手畫腳後，羊奶沙拉熱情的端上我們的餐桌。羊奶很受到法國人的喜愛，不但沙拉醬會用，Cheese也不輕易與羊奶分離；好在，我的朋友不愛與羊有關的食物，我才能放肆大塊朵頤，那味道就像法國人開朗熱情的印象一般，仍然齒頰留香。
也許是對於自身民族的驕傲，亞維農的waiter似乎不太會英文，在一陣比手畫腳後，羊奶沙拉熱情的端上我們的餐桌。羊奶很受到法國人的喜愛，不但沙拉醬會用，Cheese也不輕易與羊奶分離；好在，我的朋友不愛與羊有關的食物，我才能放肆大塊朵頤，那味道就像法國人開朗熱情的印象一般，仍然齒頰留香。
在習慣麵食的法國，海鮮飯是最常見的米飯類主餐；也許是在國外太久了，每次看到飯，都會有種思鄉的感覺。海鮮飯的口味很多元豐富，融合許多海鮮的鮮美，只是朋友吃完很納悶的是，海鮮飯裡怎麼會有雞肉呢？！我們相視而笑，算是旅程中的笑點之一，還好在之後的城市，海鮮飯是名副其實的海鮮料理…。
如果以為巴黎因為大都市的關係，物價是最貴的，那可就大錯特錯了。南法拜觀光所賜，許多城市的消費物價都比巴黎還高；在亞維農如果只點主餐大約12~15歐元，然而包含了前菜與點心約17~20歐元，再加上酒及飲料與小費，25~30歐元是一餐的基本消費。
想只吃主餐行嗎？我想，男生是一定不會有飽足感的；想要享受南法風情，的確得多付出一點代價…。
如果以為巴黎因為大都市的關係，物價是最貴的，那可就大錯特錯了。南法拜觀光所賜，許多城市的消費物價都比巴黎還高；在亞維農如果只點主餐大約12~15歐元，然而包含了前菜與點心約17~20歐元，再加上酒及飲料與小費，25~30歐元是一餐的基本消費。
想只吃主餐行嗎？我想，男生是一定不會有飽足感的；想要享受南法風情，的確得多付出一點代價…。
台灣硬起來! 抵制菲律賓!!