說到宜蘭三星，正是三星蔥出產的故鄉，記得多年前來三星旅遊時，便被三星蔥餅所吸引，一咬下去，滿滿的水份，嘴裡充斥著蔥的鮮甜滋味，讓人印象深刻，這一次姐姐管樂交流的第二天行程，一早就來到「蔥寶寶體驗農場」參觀，農場位於鄉間道路，農場外面有停車場，室內還有空間可以停放遊覽車。

「蔥寶寶體驗農場」（又稱上星食品觀光工廠），是當地種植三星蔥已有二十多年經歷的體驗農場，對三星蔥的種植有一套專屬栽培法，是由鐵皮所搭建，裡面有商店、DIY蔥油餅區、座位區及小動物區等。

當天一下車，頭一個體驗便是DIY蔥油餅，體驗前，工作人員會先請大家清洗雙手後再講解DIY的過程。

走進DIY教室裡，桌子上已經放置好要DIY的食材，每個人依序站在放置好的食材前面，桌上會有一根擀麵棍跟一糰麵團，麵團會有多種顏色，運用不同食材去染色，像我的是原味麵粉，姐姐的就是草莓口味的粉。

趁著DIY開始前，姐姐先來跟其它團員合照留念一下。

DIY蔥油餅的每個步驟，有老師一步步帶著大家製作，現場畫面會直播到牆面的電視上，一開始先將麵皮擀開，接著塗上一層薄油，在上頭放上滿滿的三星蔥，接著將麵皮捲成長條狀之後再圍成一個圓形，這樣就大功告成了。

當天姊姊也是按照工作人員所教導的步驟圓滿達成任務，完成後把作品交給工作人員，就會拿到號碼牌，等生蔥餅被炸熟，就可以拿著號碼牌去換自己的蔥餅。

體驗完DIY蔥油餅之後，接著準備去採蔥了，在出發採蔥前需要先換上雨鞋和斗笠，確保裝備都齊全後，就可以跟著導覽員前往蔥田拔蔥了。

YA~~當天姊姊戴上斗笠來體驗一下當農夫的感覺。

蔥田剛好位在農場的旁邊，導覽員會當場示範如何拔蔥，每個參與行程的人也都可以拔二株蔥帶回家，解說完，姐姐開始了拔蔥初體驗，拔蔥要將手的虎口握住蔥的底部，接著順勢拔起，這樣就可以完整拔出漂亮的三星蔥。

拔起的三星蔥，再帶回農場的洗蔥體驗區來清洗，在清洗前，工作人員也會講解要如何清洗，接著讓遊客到水池旁邊清洗。

三星蔥的清洗，除了將底部的泥土清洗乾淨外，藉由清洗的過程，也可以將枯掉或是不好的部分逐一替除，這樣就可以獲得一把漂亮的青蔥，清洗完之後，可以到旁邊的裝袋區將蔥裝袋，這樣就完成了。

商品販售部，裡面有販售與三星蔥相關的商品，遊客可以自行選購。

如果喜愛吃三星蔥的人，農場也有整理一束束的蔥供遊客購買。

商品販售部的對面是遊客休息區，逛累的話，可以在這邊稍作休息或吃個點心。

清洗完蔥之後，稍早之前所DIY的蔥油餅也已經煎好了，拿著號碼牌來換熱騰騰的蔥油餅，趁著開動前先來合照一下。

蔥油餅外皮看起來酥酥脆脆的，拿在手上熱騰騰的，裡面包著滿滿的三星蔥，一咬下去，嘴裡充滿水份及蔥的香氣，不用添加其它的調味料就很美味了。

宜蘭景點都已經玩膩了嗎，可以考慮來這邊參觀體驗一下，不管是自己親手採蔥還是DIY三星蔥油餅通通有，能深度了解宜蘭三星當地的特色文化。

地址：宜蘭縣三星鄉大德路三段79號

電話：0935-723580

營業時間：週一至週日 AM 9：00 - PM 17：00

網址：【蔥寶寶體驗農場】