說到市場，是許多美食的發源地，前陣子，王記油雞宣布暫停營業之後，開始尋找其它的店家，剛好看到一家位於尚青黃昏市場裡的「金福記港式油雞」，油亮的雞肉吸引了我的目光，所以放假時，下午睡飽之後，騎著大野狼機車到這邊逛一下，該市場旁邊有寬敞的停車空間，不管是騎機車或是開車都很方便。

「金福記港式油雞」位於市場二街8號攤位，攤位前面及上面是紅色的招牌，算是很顯眼。

當天所有食材都分類排放在前面，客人可以自行夾取。

它們家的滷味種類算豐富，有港式油雞、豬頭皮、豆包、小豆干、手工黑輪片等。

港式油雞，當天選擇半隻，油雞的外觀看起來是金黃色，吃起來，雞肉很紮實且軟嫩，咀嚼中，帶著一股滷汁的香氣，可搭配店家所附送的油蔥一起吃，會呈現出不一樣的風味。

當天也夾取小鳥蛋、豆包、菜頭、小豆干、手工黑輪片等，菜頭吃起來很有水份，小豆干吃起來很軟Q且帶著滷汁，手工黑輪片吃起來很軟Q，咀嚼中，帶著滷汁的香氣，豆包吃起來也很入味，整體來說，它們家的滷味吃起來帶著一股滷汁的香氣且不會太鹹，油雞吃起來口感紮實且帶著香氣，搭配店家自製蔥油一起吃，很有港式風味。

地址：台南市永康區中山南路282號二街8號

電話：0961-360-890

營業時間：週二至週日 PM 14：30 ~ PM 19：00（每週一公休）

網址：【金福記港式油雞】