說到燒臘，一直以來是很喜愛吃的餐點，偶爾午餐都會買燒臘便當來吃且百吃不膩，前一陣子，比較熱衷吃燒臘時，會尋找市區一些燒臘店來嚐鮮一下，這一次要造訪的是位於大灣路上的「喜樂燒臘」，它們家沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以尋找路邊的空間停放。

「喜樂燒臘」是阿正師所創立，餐廳外觀是橘色全新的扛棒，看起來比較顯眼，當天到達時已經中午12點，外頭已經排滿等候購買便當的客人。

透過櫥窗可以看到裡面掛滿各種燒臘，櫥窗也看起來很整潔舒服。

走進鐵皮屋店面內部，整個空間沒有很大，環境維持的很整潔，客人主要是以外帶為主，目前沒有開放內用服務，工作人員有4-5位，用餐者依序向櫃台點餐，便當有三樣配菜作搭配，只是這些配菜是無法自行選擇。

客人可以參考牆面上或名片式的菜單，菜單有便當類和燒臘類等可以選擇。

雙拼飯，當天是選擇叉燒及油雞，配菜有3種，不能自行選擇，吃起來不會太油膩，油雞吃起來很入味，肉質也很軟嫩，叉燒使用梅花豬肉製作而成，帶油花肉質吃起來軟嫩不乾澀。

喜樂招牌飯，裡面主食有叉燒、油雞、火肉及燒鴨等，有3種配菜，它們家的叉燒吃起來帶著鹹甜滋味，肉質很軟Q，火肉切的很大塊，吃起來，外皮帶著酥脆口感，搭配軟嫩的白肉，會讓人很滿足，油雞吃起來也很軟嫩，嘴裡帶著油香味，燒鴨部分，外皮吃起來帶著些許脆度，鴨肉不會太柴，配菜部分，外觀看起來很新鮮，吃起來不會太油膩或重口味，喜愛吃辣的人，可以自行拿取們家自製的辣蘿蔔，它們家的辣蘿蔔吃起來很夠味，搭配白飯吃很速配。

最後在喝上店家用骨頭、脖子下去熬煮的湯頭，可以讓人吃的很飽足，整體來說，它們家的餐點吃起來不會太重口味或油膩，燒臘也不錯吃，對於喜愛吃燒臘的人來說，是不錯的選擇。

地址：台南巿永康區大灣路569號

電話：06-205-1052、205-5753

營業時間：週一至週五 AM 10：30 ~ PM 13：00、PM 16：30 ~ PM 19：00；週六 AM 10：30 ~ PM 13：00（週日公休）

網址：【喜樂燒臘】