說到甜點，一直以來是吃完正餐之後或是泡茶時，全家會拿來一起分享的，這一個星期，剛好遇到全國大選，所以帶著姊弟倆一起來趟彰化之旅，除了參觀景點外，順便也讓將將媽跟許久未見的同學聚餐聊天，午餐在溪湖品嚐完在地美食之後，接著往田尾出發，途中，順便造訪位在彰水路邊「貝林古堡葡式蛋塔」，該店家也是在地超人氣蛋塔店，園區備有幾個停車位，停滿時，道路旁也都能停車，交通還蠻方便的。

說到葡式蛋塔，最早由葡萄牙里斯本貝林區熱羅尼莫斯修道院的修女發明，當時修女為了讓孤兒院的孩子填飽肚子因此製作了蛋塔，因為店面位於里斯本貝林區，故蛋塔稱作貝林塔，1989年，英國人將葡塔帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖的用量之後，並成為澳門著名的小吃，其後分店開至兩岸三地、日本、泰國、菲律賓及韓國，「貝林古堡葡式蛋塔」原先開在彰化埔新羅厝教堂旁，現搬到溪湖彰水路，全白色的建築相當顯眼，門口造景也很可愛，而門邊造景表現的就是蛋塔256層塔皮意象。

貝林古堡的入口處，有1座可愛的蛋塔公仔站在樹下迎賓，姊弟倆一起來跟它合照一下。

貝林古堡前有塊綠色草坪及大型蛋塔主題的彩色壁畫，讓整個園區充滿童趣感，有帶小朋友的話，也可以在這邊運動一下。

綠色草皮中間有一個可愛的蛋塔公仔，正悠閒的彈著吉它給遊客聽，弟弟也來跟它合照一下，哈...

走進店家裡面，裡面的空間不算大，右手邊有擺放幾個桌子供遊客內用，地板是馬賽克磁磚搭配幾個造型可愛的蛋塔公仔，左手邊是販賣區及工作區。

當天是外帶為主，不過還是要來跟幾位可愛的蛋塔公仔合照一下。

它們家的葡式蛋塔口味選擇算豐富，有原味葡式蛋塔、焦糖瑪奇朵蛋塔、北海道鮮奶蛋塔、抹茶紅豆蛋塔、養生竹碳蛋塔、比利時巧克力蛋塔等，可以單顆購買，也可以買綜合口味的禮盒（招牌綜合及多彩繽紛綜合），當天選擇外帶一盒多彩繽紛綜合口味。

店家製作好的蛋塔都會放在透明櫃子裡，客人可直接跟服務人員提出要購買的口味，服務人員會幫客人包裝。

另外，現場還有提供免費冰鎮咖啡，讓用餐者可以邊吃蛋塔邊喝咖啡。

蛋塔禮盒用盒子裝盛，咖啡色系的外觀，看起來就沉穩，不管是自己吃或是當伴手禮，都很速配。

既然是第一次造訪貝林古堡葡式蛋塔，當然要每種口味都要嚐鮮一下，所以買1盒，裡面有6顆，通常是六種口味全包。

原味葡式蛋塔，使用的傳統的餅皮，吃起來帶著酥脆口感，裡面的內餡像布丁口感，吃起來口感綿密，咀嚼中，帶著香氣。

北海道鮮奶蛋塔，金色的蛋塔外皮吃起來相當酥脆，很像在吃千層酥派，裡面的內餡吃起來口感綿密，帶著香氣，好吃~~

比利時巧克力蛋塔，有別於一般的蛋塔，它們家256層的酥皮，讓蛋塔看起來超大顆，一咬下去，可以聽到酥脆口感，內餡中間包著巧克力醬，口味比較像傳統的口味，吃起來不會太甜，咀嚼中，帶著些許苦甜滋味及巧克力的香氣，很適合當茶點。

抹茶紅豆蛋塔，塔皮吃起來帶著濃濃的抹茶香，蛋塔內餡藏了一顆顆的紅豆，吃起來不會太甜，紅豆的甜味搭配抹茶的些許苦香滋味，很速配，讓整個抹茶的味道更加香濃，對於抹茶控來說，是不可錯過的選擇。

焦糖瑪奇朵蛋塔，外觀看起來就很蓬鬆，塔皮吃起來很酥脆，內餡吃起來帶著焦糖的些許香氣，甜度也不會太甜，咀嚼中，帶著些許焦糖滋味，好吃~~

養生竹炭蛋塔，塔皮看起來也很蓬鬆，外觀呈現竹炭色，吃起來沒有特殊的味道，搭配口感綿密的內餡，也很速配，整體來說，它們家的蛋塔吃起來蠻酥脆的，內餡吃起來也口感綿密且不油膩，連不愛吃蛋塔的姊姊也讚不絕口，適合拿來當下午茶或茶點，另外，整個園區佔地不大，但有規畫戶外草坪、停車場和洗手間，適合出遊時，可短暫停留休息及攜帶伴手禮的一個點。

地址：彰化縣溪湖鎮彰水路一段113號

電話：04-881-0557

營業時間：週三至週日 AM 11：00 ~ PM 17：00（每週一、二公休）

網址：【貝林古堡葡式蛋塔】