2019-10-27 20:39:46金子齡
福容大飯店 麗寶樂園の『福粵樓』港式飲茶
通常入住飯店，晚餐都會選擇在飯店裡的餐廳解決，這一次也不例外，當天下午，姊弟倆在L2的兒童遊戲區玩整個下午，看了一下錶，已經快到用餐時間了，所以在告一段落之後，全家一起來到飯店裡的「福粵樓」用餐，該餐廳主要提供中式及港式料理，比較符合我們家的用餐需求。
餐廳剛好位於飯店大廳的右側，餐廳外觀看起來很有中國風味。
走進餐廳裡面，空間算寬敞，眼前是一幅大型山水畫，搭配深色系的木質裝潢，看起來簡潔乾淨，帶著傳統中國風的餐廳。
它們家的菜單是以黃色為封面，上頭畫著幾朵牡丹，散發出中國風的設計，沉穩有質感，當天分別點了美味鮮雙拼、上海小籠包、蠔皇叉燒包、鮮蝦腐皮捲及香煎蘿蔔糕。
當天被安排坐在圓桌，每個座位上擺放著餐具及桌巾。
通常到港式餐廳用餐，服務人員一開始便會詢問要沖泡什麼茶，當天是點普洱茶，茶資每人30元，喝起來味道算香濃。
趁著餐點送上來的空檔，姊弟倆來拍張照囉。
廣州炒飯（1份/240元），裡頭有蝦子、肉絲、蛋及蔥花等食材，炒飯看起來粒粒分明，吃起來不會很油及軟濕，米飯吃起來很彈牙，咀嚼中，帶著大火快炒過的香氣，好吃...
美味鮮雙拼（1份/420元），分別是燒鴨跟油雞，送餐附有台式泡菜及蜜汁醬，燒鴨很肥，外皮吃起來帶點酥脆感，一咬下去，滿嘴充滿油脂的香氣，單吃就很好吃，可以沾點蜜汁醬，吃起來帶點鹹甜滋味，味道比較有層次，油雞部分，上頭淋上蔥油，雞肉吃起來很軟Q，口感紮實，咀嚼中，帶著蔥油香，好吃~~
上海小籠包（1份/168元），1份有7顆，外皮很薄，可以看到湯包裡的湯汁及餡料。
食用前，可以先把湯包咬一個小洞，讓湯汁流出來，可以看到滿滿一個湯匙，湯包的皮很薄，內餡份量算適中，吃起來，可以感受到肉的鮮美滋味。
蠔皇叉燒包（1份/108元），1份3顆，記得小時候，老爸及老媽會帶著我到高雄大統百貨買叉燒包吃，所以後來只要到港式餐廳用餐，都會點來品嚐，叉燒包外觀看起來麵皮很軟綿。
撥開叉燒包，裡面是滿滿的內餡，麵皮吃起來口感較綿密，內餡吃起來鹹鹹甜甜的，裡頭有些許豬肉，增加咀嚼的口感，百吃不厭，哈...
鮮蝦腐皮捲（1份/148元），1份3條，這一道料理，通常也是我跟將將媽吃港式料理會點的一道，現炸出來，腐皮捲的厚度算厚。
搭配的醬料有辣醬及黃芥末醬，用餐者可依自己的口味選擇。
吃起來，外面的腐皮很酥脆，裡面的餡料也很真材實料，可以看到許多蝦子，一咬下去，嘴裡充滿蝦子的鮮甜滋味，可以沾點辣醬吃，味道會更有層次。
餐廳剛好位於飯店大廳的右側，餐廳外觀看起來很有中國風味。
走進餐廳裡面，空間算寬敞，眼前是一幅大型山水畫，搭配深色系的木質裝潢，看起來簡潔乾淨，帶著傳統中國風的餐廳。
它們家的菜單是以黃色為封面，上頭畫著幾朵牡丹，散發出中國風的設計，沉穩有質感，當天分別點了美味鮮雙拼、上海小籠包、蠔皇叉燒包、鮮蝦腐皮捲及香煎蘿蔔糕。
當天被安排坐在圓桌，每個座位上擺放著餐具及桌巾。
通常到港式餐廳用餐，服務人員一開始便會詢問要沖泡什麼茶，當天是點普洱茶，茶資每人30元，喝起來味道算香濃。
趁著餐點送上來的空檔，姊弟倆來拍張照囉。
廣州炒飯（1份/240元），裡頭有蝦子、肉絲、蛋及蔥花等食材，炒飯看起來粒粒分明，吃起來不會很油及軟濕，米飯吃起來很彈牙，咀嚼中，帶著大火快炒過的香氣，好吃...
美味鮮雙拼（1份/420元），分別是燒鴨跟油雞，送餐附有台式泡菜及蜜汁醬，燒鴨很肥，外皮吃起來帶點酥脆感，一咬下去，滿嘴充滿油脂的香氣，單吃就很好吃，可以沾點蜜汁醬，吃起來帶點鹹甜滋味，味道比較有層次，油雞部分，上頭淋上蔥油，雞肉吃起來很軟Q，口感紮實，咀嚼中，帶著蔥油香，好吃~~
上海小籠包（1份/168元），1份有7顆，外皮很薄，可以看到湯包裡的湯汁及餡料。
食用前，可以先把湯包咬一個小洞，讓湯汁流出來，可以看到滿滿一個湯匙，湯包的皮很薄，內餡份量算適中，吃起來，可以感受到肉的鮮美滋味。
蠔皇叉燒包（1份/108元），1份3顆，記得小時候，老爸及老媽會帶著我到高雄大統百貨買叉燒包吃，所以後來只要到港式餐廳用餐，都會點來品嚐，叉燒包外觀看起來麵皮很軟綿。
撥開叉燒包，裡面是滿滿的內餡，麵皮吃起來口感較綿密，內餡吃起來鹹鹹甜甜的，裡頭有些許豬肉，增加咀嚼的口感，百吃不厭，哈...
鮮蝦腐皮捲（1份/148元），1份3條，這一道料理，通常也是我跟將將媽吃港式料理會點的一道，現炸出來，腐皮捲的厚度算厚。
搭配的醬料有辣醬及黃芥末醬，用餐者可依自己的口味選擇。
吃起來，外面的腐皮很酥脆，裡面的餡料也很真材實料，可以看到許多蝦子，一咬下去，嘴裡充滿蝦子的鮮甜滋味，可以沾點辣醬吃，味道會更有層次。
香煎蘿蔔糕（1份/88元），1份3塊，這一道料理是將將媽很喜愛點的，蘿蔔糕外皮間的有點脆，吃起來外脆內綿密，咀嚼中，帶著些許蝦米的香氣，單吃就很好吃了，可以沾點醬油膏，吃起來帶點鹹香滋味，整體來說，「福粵樓」的港式餐點吃起來都有一定水準且細膩，如果不想去OUTLETMALL用餐的話，「福粵樓」也是不錯的選擇。
地址：台中市后里區福容路88號
電話：04-2577-1366轉8320
營業時間：AM 11：30 ~ PM 14：00、PM 17：30 ~ PM 21：00
網址：【福容大飯店 麗寶樂園 福粵樓】