2018-04-27 20:40:39金子齡
手工現桿創意蛋餅の『少爺手作蛋餅專賣』
每到接近週末的前一天，早餐都會打算吃點不一樣的，通常會把之前在網路上看到覺得不錯有作標記的早餐店拿出來瀏覽一下，挑一間來嚐鮮一下，剛好這一陣子的早餐比較偏愛西式的口味，所以打算造訪在口袋名單有一段時間的「少爺手作蛋餅專賣」，主要是它們家有超多款創意蛋餅，到這邊購買早餐，可以把車子停放在路旁的收費停車格。
位於勝利路上的「少爺手作蛋餅專賣」，算是新店面，從原民族路搬遷到勝利路上，店內的裝潢帶點輕工業風格，空間前半區是廚房，後半區是內用區，當天由於時間關係，採外帶早餐的方式。
它們家的餐點有蛋餅、吐司、鐵板麵、飲料等，另外也有提供組合套餐，點餐和用餐都是採半自助式，內用完畢，餐盤也記得自行回收窩，接下來就把這幾次到它們家用餐的餐點跟大家分享。
少爺手作蛋餅主打的便是蛋餅，它們家的蛋餅皮都是手工現桿現煎，所以吃起來很Q彈。
餐具和醬料都需自取，醬料部分有番茄醬、辣椒醬、醬油膏及蔥蒜醬油等，個人可依自己的喜好選取。
打抛豬肉蛋餅(1份/40元)，蛋餅裡頭包著九層塔，上頭淋上泰式風味的打抛豬肉，吃起來味道很濃郁，彷彿是在吃一道料理，走的是重口味路線，很有創意的蛋餅口味。
蔬菜蛋餅(1份/40元)，裡頭包著甜椒、小黃瓜片、洋蔥絲等配料，蛋餅外皮間的有點酥，其中洋蔥絲是作成涼拌方式，咀嚼中，可以吃到洋蔥的甜味且不會很嗆，吃起來很清爽。
西西里肉排吐司(1份/35元)，吐司有經過熱壓，吃起來比較酥一點。
吐司裡面有塗抹上番茄醬及黑胡椒等，肉排也有經過熱壓，吃起來很軟嫩，口味是走義式風味路線。
起司玉米吐司(1份/30元)，吐司同樣也是經過熱壓，起司已經融化了，吃起來鹹甜鹹甜的。
咖啡牛奶(1杯/15元)，喝起來不會太甜，口感比較滑順。
鮮奶紅茶(1杯/15元)，喝起來鮮奶的味道不會太過厚重，不會太甜，搭配蛋餅一起吃，很速配，整體上，它們家蛋餅皮都是手工製作，吃起來很Q彈，再搭配創意的餡料，還蠻吸引人的，且價格不算貴，所以吸引許多學生前來，要購買時，可能要有排隊的心理準備。
位於勝利路上的「少爺手作蛋餅專賣」，算是新店面，從原民族路搬遷到勝利路上，店內的裝潢帶點輕工業風格，空間前半區是廚房，後半區是內用區，當天由於時間關係，採外帶早餐的方式。 它們家的餐點有蛋餅、吐司、鐵板麵、飲料等，另外也有提供組合套餐，點餐和用餐都是採半自助式，內用完畢，餐盤也記得自行回收窩，接下來就把這幾次到它們家用餐的餐點跟大家分享。 少爺手作蛋餅主打的便是蛋餅，它們家的蛋餅皮都是手工現桿現煎，所以吃起來很Q彈。 餐具和醬料都需自取，醬料部分有番茄醬、辣椒醬、醬油膏及蔥蒜醬油等，個人可依自己的喜好選取。
打抛豬肉蛋餅(1份/40元)，蛋餅裡頭包著九層塔，上頭淋上泰式風味的打抛豬肉，吃起來味道很濃郁，彷彿是在吃一道料理，走的是重口味路線，很有創意的蛋餅口味。 蔬菜蛋餅(1份/40元)，裡頭包著甜椒、小黃瓜片、洋蔥絲等配料，蛋餅外皮間的有點酥，其中洋蔥絲是作成涼拌方式，咀嚼中，可以吃到洋蔥的甜味且不會很嗆，吃起來很清爽。 西西里肉排吐司(1份/35元)，吐司有經過熱壓，吃起來比較酥一點。 吐司裡面有塗抹上番茄醬及黑胡椒等，肉排也有經過熱壓，吃起來很軟嫩，口味是走義式風味路線。 起司玉米吐司(1份/30元)，吐司同樣也是經過熱壓，起司已經融化了，吃起來鹹甜鹹甜的。 咖啡牛奶(1杯/15元)，喝起來不會太甜，口感比較滑順。 鮮奶紅茶(1杯/15元)，喝起來鮮奶的味道不會太過厚重，不會太甜，搭配蛋餅一起吃，很速配，整體上，它們家蛋餅皮都是手工製作，吃起來很Q彈，再搭配創意的餡料，還蠻吸引人的，且價格不算貴，所以吸引許多學生前來，要購買時，可能要有排隊的心理準備。
地址：台南市東區勝利路37號
電話：06-208-5077
營業時間：AM 6：00 ~ AM 12：00（週一公休）
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