山居歲月之生活雜記

2016-07-27 20:10:31金子齡

日式料理吃到飽の『景（けしき）餐廳日本料理』

留言 0 收藏 0 推薦 2

出遊行程

第一天 菁埔彩繪貓咪村 => 正宗民雄鵝肉亭 => 台中福華飯店 => 新天地自助餐百匯

第二天台中福華飯店 => 台灣優格餅乾學院 => 清新溫泉飯店 => 景餐廳日本料理

第三天台中清新溫泉飯店 => 台灣影城桃太郎村
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

當天下午在房間休憩一陣子之後，看了一下手錶，也快接近晚餐的時間了，這一次入住的方案有提供飯店餐廳的晚餐，而這一次所要嘗鮮的餐廳是景日本料理餐廳，該餐廳位於清新溫泉飯店一樓，從大門口進來後，往左側的大廳走，便可看見，當天由於比較早到餐廳，所以在旁邊的森采咖啡廳嘗鮮一下自製的手工麵包，等餐廳開始營業之後，才進入用餐。

「けしき」在日文的意思是「景」，而這家餐廳正將這個字發揮的淋漓盡致，從餐廳內的落地窗可以俯瞰整個大台中地區，由南彰化到北部的苗栗三義。

景日本料理餐廳的內部裝潢簡單俐落，明暗色彩搭配出舒適又時尚的餐飲空間，當夜晚降臨時，從餐廳看出去，可以看到萬家點點燈火，整個人沉靜下來了。

接著服務人員帶著我們往靠近窗邊的用餐位置就坐，途中看到迎接的鑚雕圓弧藍光，生動刻劃富士山與日本海，充滿富貴發財的祈福祝禱。

在入座之前，餐廳便會把用餐的餐具擺放好，就坐後，就會送上熱騰騰的熱茶。

坐下來之後，開始瀏覽菜單，它們家的餐點種類有刺身、炙壽司、壽司、手捲、食事、鐵板燒、鍋物、碳烤、揚物、小菜等，另外也有自助餐檯區，讓用餐者可以自行夾取，由於餐廳是採吃到飽的，所以第一輪的時候，服務人員會建議採綜合的方式點取，到第二輪的時候，才依自己的喜好加點，接下來，就把當天所點的餐點，一一跟各位分享。

綜合炙壽司，分別有鮮蝦炙壽司、鮪魚炙壽司、鮭魚炙壽司、海鱺炙壽司、旗魚炙壽司等5種口味，其壽司的口感算中等，不會讓人有驚艷的感覺。

接著是綜合刺身，分別有鮪魚刺身、鮭魚刺身、海鱺刺身、鯡魚刺身等，首先品嘗最喜愛的鮭魚刺身，可是吃下去之後，有點失望，並沒有感覺油脂在嘴巴化開的感覺，第二次加點時，吃下去時，整個鮭魚的口感，給人很僵硬的感覺，第一次吃到這麼難下口的鮭魚刺身，至於其它的刺身，就沒有比較特別的地方。

接著是魚鬆海苔壽司及蔥花鮪魚細捲，盤子看起來很亮眼，搭配醃製的薑片，壽司吃起來還算不錯。

接著是炙牛肉洋蔥壽司，在壽司上鋪上一層生菜，上面放上炙燒過的牛肉，上頭淋上黃芥末，還不錯吃。

接著是薑蔥灼白蝦，它們家的蝦子吃起來算新鮮，可以沾醬油及哇沙米調配的醬汁。

接著是迷迭香豚肩排，餐點是現烤出來的，吃起來肉質很軟嫩，咀嚼中，帶有甜甜的滋味。

接著是照燒牛肉串，裡面有包著內餡，只不過一咬下去之後，裡面的汁液很多，但是跟牛肉的份量比例不恰當，吃到後來，會讓人覺得牛肉已經吃完了，可是汁還是一直存在，讓單純想吃牛肉美味的效果打折扣。

接著是炙燒鮭魚手捲及海老時蔬手捲，它們家的手捲還不錯吃，海苔吃起來還蠻脆的，當天到後來，小寶只想吃海苔，所以只能跟服務人員詢問是否可以送幾片海苔給小寶當作晚餐。

接著是蟹棒鮪魚手捲及芋酥雞肉手捲，手捲的食材吃起來還算新鮮。

接著是雞腿唐揚佐泰式醬，這一道炸物也是現炸出來的，搭配泰式醬，吃起來酸酸甜甜的，比較不會讓人覺得油膩。

接著是海老天婦羅，這一道料理也是現炸出來的，搭配炸青椒及南瓜，蝦子所裹的粉不會很厚，蝦子吃起來也很新鮮，整個還不錯吃。

接著是到自助餐檯區拿的關東煮，它們家的關東煮煮的很軟嫩，淋上醬汁，還不錯吃。

接著是天婦羅烏龍麵，分別有炸蝦、炸青椒、炸地瓜、炸花枝及魚板等食材，份量算適中，湯頭喝起來很清爽，烏龍麵也很Q彈。

接著是五味冰中捲，中捲經過冰鎮之後，吃起來很Q，食材也很新鮮，上頭淋上五味醬，更有一番風味。

接著是胡麻洋蔥生牛肉，牛肉外表經過炙燒，上頭淋上胡麻醬及柴魚，整道料理吃起來很清爽。

接著是豚肉壽喜燒，分別有豬肉、豆腐、蛋、青菜等食材，其份量算是一個小火鍋的大小，其口味不會太鹹重，很適合搭配白飯一起吃。

隨著時間的流逝，窗外的光線也逐漸暗下來了，遠方燈光也一盞盞的亮起來，餐廳內部則是鵝黃色的燈光，整個用餐環境很有浪漫的氛圍，很適合情侶約會吃晚餐的好環境，整體上，景日本料理餐廳，以日本料理吃到飽的方式，來吸引消費，菜單上的料理選擇性很多，不過不是每一道都是讓人覺得滿意，因此點對料理這件事變得更加重要，至於餐廳的環境及服務還是相當不錯。