山居歲月之生活雜記

2016-06-09 21:37:20金子齡

清福號木瓜牛奶

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當天中午離開夏都沙灘酒店之後，便打算往潮州吃午餐，這一次用餐的地點鎖定在三山國王廟旁，像游雞絲飯、大廟口旗魚黑輪、清福號木瓜牛奶等店家，不過由於當天是假日，加上道路沒有很大，最後只能暫時把車子停放在路旁，在由大暖爐家族下去購買，首先造訪的店家是清福號木瓜牛奶，該店家位於潮州鎮三山國王廟埕內，其木瓜牛奶最大的特色是添加蛋黃下去拌打，其味道如何呢，很期待窩~~~

清福號的店面看起來跟一般的水果店相同，很單純就是賣木瓜牛奶，可以看到店家把削好的木瓜一盆一盆的放在前面的冷藏櫃，它們家的木瓜是用台農二號的品種，每杯50元，加蛋的話55元，客人可直接在櫃台前跟店家點。

在點完餐點之後，等候的時候，可以看到冷藏櫃前方有許多名人的介紹及加持。

而在工作台上，老闆正忙碌的在幫點餐客人製作木瓜牛奶，木瓜牛奶是台灣相當流行的一種大眾飲品，其製作方法是將木瓜、牛奶兩種主料倒在機器裡，並添加些許冰水及糖水一起打勻，如果是在家自己做的話，我還會加一顆布丁來增加香氣，而清福號的木瓜牛奶，比較特別的地方是可以選擇是否加蛋黃，所以當天便選擇加入蛋黃一起製作的木瓜牛奶。

噹噹~~現榨的木瓜牛奶上場了，雖然說加了蛋黃，不過在外觀上跟一般的木瓜牛奶沒多大的不同。

接著開始嘗鮮，雖然說木瓜牛奶會偶爾喝一下，不過對於加蛋的木瓜牛奶，算是第一次品嘗，對於味道心裡多少還是會有點擔心，喝第一口的時候，可以感覺口感是挺濃稠滑順的，整個木瓜牛奶的味道比較清甜，跟添加布丁有異曲同工之妙，且蛋腥味一點也沒有，下一次有到潮州出遊時，不妨可以繞到三山國王廟前，來個美食之旅。