山居歲月之生活雜記

2016-11-04 21:13:58金子齡

結合了海洋、藝術與人文元素の『華饌人文飲食館』

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今年年初時，規劃了一趟2天1夜的墾丁之旅，第1天，安排了車城國立海洋生物博物館的行程，這對將將及弟弟來說，是第一次看到海底生物，考量車城附近的餐廳沒有很多及打算在海生館裡的時間想長一點，所以就選擇在海生館裡用餐，現在海生館裡的餐廳，相較於前幾年，已經明顯增加很多，從原本入口處旁的一些店家擴展到各館都有不同特色的餐廳，讓遊客的用餐選擇比較多，當天在逛完珊瑚王國館及台灣水域館之後，便打算先到世界水域館裡的華饌人文飲食館用餐，等吃飽後在逛一下水域館。

華饌人文飲食館位於世界水域館中，擁有無敵海景跟寬敞空間，當初在尋找用餐餐廳時，便是被其可欣賞海景的用餐環境所吸引，當天用餐的時間比較早，加上又是平常時間，所以我們算是餐廳的前幾組客人。

走進餐廳內部，內部空間設計讓人彷彿搭乘一艘巨大藝術船隻，兩層樓挑高建築及兩面斗大的透明玻璃，透過玻璃可欣賞大海美景及夕日餘暉。

餐廳裡的用餐空間也很寬敞，大部分都是以木製桌椅為主，上頭掛著貝殼來做裝飾，兩支仿造５０年代船隻所設計的巨大氣煙管，還有藝術名師阿甘的雕塑作品，營造出不一樣的餐廳氛圍，讓用餐者可以很放鬆的用餐。

當天由於用餐的人不多，所以我們選擇餐廳最後面靠海的位置用餐。

坐下之後，開始流覽菜單，它們家的餐點有義大利麵、拉麵、日式蛋包飯、點心及飲品等可以選擇，餐點價格大概在200~300元中間，點餐採自助式方式（取茶水及餐具都需自取)，也就是說，寫完餐點之後，需先到櫃檯結帳，然後等候服務人員所發的振動機器震動時取餐，當天分別選擇了奶香雞腿排義大利麵、及脆皮雞腿排蛋包飯及冰美式咖啡。

在點完餐之後，趁著等候的空檔，欣賞一下窗外的無敵海景，很愜意窩。

沒多久，餐點好了，首先是我點的奶香雞腿排義大利麵（1份/299元)，分別有主餐、味噌湯及甜點，其主餐義大利麵，麵的熱度很夠，雞腿排的肉質也很軟嫩，白醬的比例算適中，麵條上頭灑上些許起司粉來增加濃郁味道，味噌湯喝起來不會太鹹，不過用來搭配義大利麵，很奇怪的感覺，甜點部分是茶凍，吃起來帶有茶香且不會太甜。

接著是將將媽點的脆皮雞腿排蛋包飯（1份/239元)，分別有主餐、味噌湯及甜點，主餐部分有炸雞、炸薯條、小黃瓜及紅蘿蔔等配料，蛋包飯上頭，淋上些許番茄醬，蛋包飯裡面的飯友先經過炒過，所以吃起來就很有滋味了，整體還不錯。

在吃完主餐之後，接下來是飲品時間，這一次是點黑咖啡，它們家的黑咖啡濃度算恰當，不會太薄，還不錯喝。

由於將將是在吃飽之後才換我跟將將媽吃，所以將將便在餐廳周圍走來走去，心裡在想，爸比跟媽咪怎麼不吃快一點，我要準備去參觀海底世界了。