話說，前一陣子中午只要有事外出的話，都會到夏林路這邊用餐，而在這一條路上的餐廳也很多，所以只要一到中午用餐時間，便會看到兩邊的馬路上都停滿用餐的汽、機車，而今天要分享的這一家餐廳，也是我時常造訪的一家店，它們家的料理以火雞肉飯為主，然後在搭配一些小菜及湯，不過由於沒有專屬停車場，所以到這邊用餐可能要把車子停放在夏林路上在走路過來用餐，當天很幸運，在保安宮旁剛好有停車位。

該餐廳位於保安路與夏林路的交叉路口，整個餐廳的外觀就很普通，不過招牌很大，所以經過時難免都會看一下。

目前第一、二代都在店內工作，檯面上用白鐵臉盆盛裝了一些滷物、筍乾等小菜，當天點了一碗火雞肉飯及苦瓜湯，通常到這邊用餐，我比較喜愛吃簡單一點的料理。

沒多久，火雞肉飯送上來了，白飯澆了火雞肉油後，配上切的像細絲的火雞肉及醬瓜，整道料理看起來就很清爽，在吃之前，我都會再撒一些白胡椒粉來提升味道，吃起來帶有雞肉油的清香。

接著是苦瓜湯，湯頭喝起來帶有高湯的滋味，苦瓜吃起來苦甘，很適合與火雞肉飯做搭配，整體上，對於它們家的料理印象還不錯，如果想吃簡單無負擔的午餐時，通常都會跑到這邊來用餐。

地址：台南市保安路83號（保安宮對面）

電話：06-226-2598

營業時間：AM 10：30 – PM 20：30