話說，現在的每個星期日我們全家都會一起到新市的夜市或餐廳去用餐，而在前一陣子看到網友分享丹堤咖啡的門市，這時候才知道，原來新市也新開了丹堤咖啡，說起丹堤咖啡，便想起多年前跟大暖爐家族去台北看演唱會的時候，隔天，便是在丹堤咖啡享用早餐，自此之後，便鮮少在台南看到該品牌的連鎖店，直到這一陣子，丹堤咖啡也在台南擴店了，目前知道的有新市店及仁德店，而這一次所要造訪的餐廳便是新市店，該餐廳位於新大南科大飯店1樓，如果沒有特別注意，可能經過時會漏掉，該餐廳沒有專屬停車場，所以到這邊用餐時，只能把車子停放在馬路旁邊，當天運氣非常好，餐廳前面便有停車位可以停放，把車停放好之後，便先行在餐廳的外面拍照。

『丹堤』名字的由來，源自於義大利人對『咖啡』一種莫名而無可救藥的浪漫與詩意，以著作「神曲」一書流傳於世的義大利詩人—但丁(DANTE)為名，希望賦予『丹堤』潛在詩人的內涵與深度，並表達我們對專業咖啡的執著與熱愛，1993年11月，丹堤咖啡在台北市南京東路上成立第一家店，以提供平價精緻超值的品牌形象來打入市場。

走進餐廳內部，店內的設計以『後現代』風格搭配鮮明色彩，加上四周環繞輕音樂，讓人可以沉浸在悠閒的氛圍，雖然是假日的下午，可是店內的用餐人數只有幾組，少了多人的吵雜，多了一分清幽，讓人很放鬆。

接著開始瀏覽菜單，當天用餐的目標是它們家的義大利麵，所以只拍了義大利麵系列的菜單，它們家義大利麵的口味有6種，價格算平價，套餐附60元飲品或法式濃湯，套餐加價38元（法式濃湯或肉醬起司馬鈴薯任選1種），當天分別點了奶油野菇義大利麵及番茄雞肉義大利麵，其中一份升級為套餐。

而在菜單的背面則是它們家的各式飲品，分別有咖啡、茶等種類。

由於它們家是採自助式的方式，所以在瀏覽完菜單之後，需自行到櫃檯點餐、結帳，餐點出來後需自行去端取，用完餐之後，亦需將餐盤放置回收處，再等了一下子之後，餐點做好了，首先品嘗的是玉米濃湯，它們家的玉米濃湯濃稠度算適中，湯頭喝起來也很清爽。

接著是大暖爐家族點的奶油野菇義大利麵，主要有鮑魚菇及香菇，並佐以鮮奶油、蘿勒、法式芥末籽醬調製而成的白色奶油醬汁，淋在義大利麵上，其麵條一拌開，也是熱騰騰的，醬汁的濃稠度算適中，份量算不多，不夠吃起來很入味且清爽。

接著是我點的番茄雞肉義大利麵（微辣），採用大成安心雞腿肉，搭配微辣蕃茄醬汁組合而成，其份量算不多，把麵一拌開，可以感受到一股熱氣，醬汁也不算多，不過吃起來帶有酸甜微辣的口感，同樣也是一到很清爽的料理。 

在吃完主餐之後，接著是飯後飲品時間，這一次點的是冰荔香綠茶，喝起來除了有茶葉的清香外，還多了窯烤荔香，整個給人的感覺就是清爽、清香，可以消脂解膩，雖然說，它們家的料理份量不算多，不過整體吃下來之後，還是會讓人很飽足，現在新市也開了丹堤的分店，爾後如果想就近吃平價的義大利麵時，這邊應該會是口袋選項之一。

在吃飽準備要離開時，突然聽到大暖爐家族跟小寶貝說，媽咪有看到哆啦將窩，這時候小寶貝便迫不期待相跟她的偶像合照了，最後便以這一張合照來為當天的用餐劃下完美的句點。

地址：台南市新市區中正路406號（新大南科大飯店1樓）

電話：06-589-3255

營業時間：AM 7：30 ~ PM 10：00

網址：http://www.dante.com.tw/index.php