前一陣子在永華路上開了許多家的餐廳，除了家樂福那邊開了一排餐廳（主要有異人館咖啡部屋、喬義思窯烤手作廚房、風庭園砂鍋粥、金礦咖啡等許多餐廳進駐），在靠近國平路的地方也開了一排，主要有光合箱子Daylight、半個鍋、麗嬰房、星巴克、全聯、大成牛肉麵等許多店進駐，記得前一陣子過來這邊的半個鍋餐廳用餐時，有看到位於街角的這一家光合箱子餐廳，但是當天的用餐主題不是輕食或下午茶，所以只在外面看一下，直到後來有在網路上看到網友分享，才知道這一家也有提供義大利麵，所以便利用周六出遊的時候，過來這一家光合箱子用餐。

光合箱子以日光為由，打造清新陽光的環境，讓用餐者可以享受都市生活中難得的悠閒輕鬆氛圍，以簡單和自然作為料理的主軸，該餐廳沒有專屬停車場，不過餐廳外面的路邊都可以停車，當天把車子停放在附近的公有停車格，才往餐廳移動。

一走進餐廳，可以看到落地窗前的長腳板凳，搭配牆壁上的一些擺飾，看起來就很有設計感。

這裡的環境真的還不錯，內部用餐空間挑高許多，因此有非常寬敞的舒適感，一邊的牆面上是 The Art of Angela Chen 的作品，整面看起來就很鮮豔，而另外一邊旁邊則有非常大面的落地窗，光線很明亮，由於比較早到達，所以裡面的用餐客人沒有很多，當天被安排在靠近彩繪牆的4人座位。

光合箱子從早午餐開始賣，能吃中餐、下午茶與晚餐，真的是一家全日餐廳，菜單的設計也很有特色，當天分別點了香蒜奶油蕈菇義大利麵、新加坡咖哩雞腿義大利麵，並加價120元升級為套餐，主要是多了手工季節濃湯（當天的濃湯是南瓜濃湯）及飲品（當天分別點了漂浮冰咖啡及日月紅茶），另外幫小寶貝單點了一份酥炸小雞塊。

這時候小寶貝也迫不急待地拿起她的吃飯用具，準備好好大快朵頤一番。

在吃飯之前，當然要先喝一下水及漱口一下。

沒多久，便送上來當日的南瓜濃湯，其外觀的色澤看起來就很漂亮，喝起來味道也很濃郁，湯裡面還可以看到南瓜的纖維。

接著是幫小寶貝點的酥炸小雞塊，都是現炸出來的，吃起來外部酥脆，裡面肉質也不會太柴，可以不沾醬吃，雞肉就很有味道了，或是沾一點番茄醬，吃起來酸酸甜甜的，可以消除一下雞塊的油膩感。

接著是大暖爐家族點的香蒜奶油蕈菇義大利麵，主要有寬麵、四季豆、草菇等食材，其麵條的熱度也夠，吃起來白醬的味道也很濃郁，整個醬汁比例搭配的很不錯。

接著是我點的新加坡咖哩雞腿義大利麵，主要有寬麵、雞腿肉等食材，其醬汁是使用沙嗲醬，麵條吃起來很Q彈，雞肉也很軟嫩，醬汁吃起來帶點微辣，整體上還不錯。

接著是大暖爐家族點的日月紅茶，它們家的紅茶還不錯喝，喝起來的感覺比較像日月潭魚池的紅茶，也不會太甜。

接著是我點的漂浮冰咖啡，咖啡上面放著一球香草冰淇淋，濃郁的黑咖啡搭配比較甜一點的冰淇淋，拌勻以後，喝起來並不會讓人覺得很甜，比例算恰當。

對光合箱子的印象，整體來說還不錯，其餐廳內部的用餐環境寬敞明亮，且當日所點的餐點都還不錯吃，如果沒有特別安排活動的話，這裡或許是可以打發時間的好地方，最後便以大暖爐家族及小寶貝吃完之後滿足的笑容跟大家說再見了。

地址：台南市安平區永華路二段701號

電話：06-295-5676

營業時間：週一至週五 AM 9：00 - PM 22：00、週六、日 AM 8：00 - PM 22：00

粉絲團：Dayligh光合箱子