阿湯哥手工麻糬
當天中午在國華街吃完40年老店「員林肉圓」之後,便順路繞過去中正路購買阿湯哥的麻糬當作下午茶,說起這一家店,之前每天上班時就會經過,同時也知道這一家店的存在,但是沒有刻意到這一家店造訪過,直到前一陣子看到電視上報導,才開始注意這一家店的狀況,所以在過年前的時候,便利用中午外出用餐的時間到這一家店購買,結果想不到走到門口時,外面貼了已經售完的告示,所以最後便利用下班的時候,再繞過來購買,終於皇天不負苦心人,期待已久的麻糬買到了,第一次選擇了草莓紅豆、花生、芝麻等幾種口味,對於其內餡的飽滿及外皮的軟嫩留下了很好的印象,所以後來接二連三的到它們家造訪,它們家剛好位於中正路上,經過時便可以看到鮮亮的橘色招牌,不過到這邊購買還是建議以騎機車的方式。
店面的外觀是以橘色系為主,門口還放著老闆的肖像,而在肖像旁邊則是前一陣子有到它們家造訪過的旅行應援團的海報。
接著走進店內,在店內的右手邊,擺滿著它們家所製作的產品,而在左手邊則是手工麻糬的製作區。
產品的種類有手工麻糬、牛奶麻糬餅、沙琪瑪、小年輪餅等商品,由於對手工麻糬比較有興趣,所以當天購買了手工麻糬-原味花生的口味。
內部是採半開放式的製作空間,購買者可以透過透明牆板看到工作人員正製作一顆顆的麻糬。
手工麻糬可分糯米皮、紫糯米皮兩種系列,而店家也有提供吃麻糬的方法不,紅豆、綠豆內餡麻糬要壓扁吃,皮與餡才好入口;呈粉狀的花生、芝麻麻糬,搓成長條狀品嚐,內餡較不易撒落。
由於麻糬外皮為純糯米和麥芽製作,吃不完要放入冷凍保存,欲品嚐需再解凍。
接著按照店家所提供吃麻糬的方法來品嘗,由於當天是購買花生口味的,所以把麻糬搓成長條狀,再開始品嘗,它們家的麻糬外皮吃起來很軟嫩,一咬開之後,可以看到滿滿的內餡,咀嚼中帶有花生的香氣及顆粒所帶來的口感,很不錯吃,由於這一次算是第二次購買了,前一次到它們家造訪時,購買的口味有紫米草莓紅豆、紫米花生、紫米芝麻等3種,不過吃到後來還是會推薦它們家的芝麻及花生等口味,可以吃到滿滿的內餡。
地址:台南市中西區中正路178號
電話:06-222-7511
營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00
網址:http://www.a-tangs.com.tw/
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嘩
麻糬耶
我超愛的呀
尤其客家花生麻糬
軟軟香香的
好吃呢~
版主你好,我是阿湯哥店長玉綺,謝謝您對阿湯哥麻糬的厚愛與支持,此篇文章我將會分享到敝公司的粉絲專頁唷~~謝謝