2013-07-24 19:00:00金子齡

富林園洋菓子Petit Foret

下午在苗栗跟大暖爐家族的同事聚會之後,便開始往台中出發,而這也是我大暖爐家族第一次在台中過夜,之前大暖爐家族住苗栗的時候,到台中旅遊或是吃美食,不管多晚都還是會回到苗栗,不過從大暖爐家族回台南之後,就比較少有動力往那邊跑,於是便利用這一次到苗栗造訪大暖爐家族同事的時間點,打算安排一趟台中之旅,在決定住宿的地方之後,便打算找一些之前沒有造訪過的景點,於是便開始上網作功課,在這同時剛好看到一家富林園洋菓子的下午茶餐廳,看起來覺得很不錯,所以便打算從苗栗到台中時,就先行到這邊造訪一下,該下午茶餐廳位於大雅區,記得前一陣子大雅區也有舉辦小麥節的活動,所以便對這一個地方比較有印象,該餐廳有自己的停車場,所以開車的人到這邊參觀,不用擔心停車的問題,當天到達餐廳時已經是下午4點多了,不過還是有很多人在那邊拍照及享用下午茶,不過這時候我家小寶貝還是在熟睡狀態,因此經過討論之後,便取消了當天下午茶的品嘗機會,由我先行下去參觀及拍照,至於大暖爐家族的話,則先陪小寶貝在車上休息,到時候在互相交換,所以把車停好後,便開始往餐廳出發。


富林園洋菓子股份有限公司(Petit Foret )為小林煎餅關係企業,主要生產法式燒果子、長崎蛋糕等法式點心,20092月於大雅成立門市,門市外觀看起來就像是一座鄉村城堡,讓人好像來到童話世界裡面一樣,參觀者沿著步道慢慢地朝大門口走過去,而在餐廳門口外面也擺放著一些桌椅,可以提供遊客休憩或是戶外用餐。
其成立大雅門市之緣由為,台灣小麥大部分仰賴國外進口,多數人不知道台灣有種植小麥,究竟何處培育著小麥呢?答案是 「台中市大雅區」,該區小麥田種植面積達七十餘頃,是全省種植面積九成,素有「台灣小麥故鄉」之稱,每年3月,金黃麥穗所形成的麥浪,猶如置身於歐洲麥田呢!小麥是麵粉的原料,也是蛋糕、餅乾的主要成分,為了發揚小麥文化,於是便決定在此生根,遠離繁華的都市,選擇了樸實幽靜的農村,意味著從自然、樸實出發,petit foret為法文「小森林」之意,汲取森林中純淨無污染的天然資源為素材,調合出自然而細緻的深層美味,結合日本講究嚴謹的製果技藝,與法式追求極致的烘焙藝術,且為了讓大雅更有南法的氛圍,建築體外觀以南法鄉村城堡為概念,復古鄉村風中帶有舊舊的感情與滿滿回憶,並提供給人親切、放鬆的感覺,希望來到此的朋友能感受南法的慢活與悠閒的生活。
接著走到大門口,看到幾組人馬在入口處及旁邊的主體建築前拍照,接著自己也拍了起來,餐廳兩側的碉堡看起來就很有鄉村風味,如果不特別介紹的話,還以為是來到歐洲的某個角落,可以感受到一股藝術的氣息。
接著走進室內,眼前出現挑高的明亮空間,內部是以棕、白色系為主,並搭配水晶吊飾,就好像來到皇宮一樣,可以分為三個空間,一個是吧台點餐區,負責點餐、結帳,一個是商品的販售區舉凡小餅乾、餅乾禮盒等等都可以在這邊挑選(另外特別一提,他們每一樣點心都有提供試吃喔,所以購買者可以逐一品嘗之後,在挑選自己喜愛的口味),最後一個,是讓大家坐下來享用餐點的座位區。


其餐廳的內部裝飾也都走鄉村風格,因此不管室內還是室外,整個環境讓人可以融入其氛圍,首先看到的是吧台蛋糕區,裡面有各式各樣的蛋糕,後來也是有隨手帶了一塊巧克力蛋糕。
接著來到商品的販售區,所販賣的商品係手工餅乾,有伯爵紅茶、日式抹茶、香草、巧克力椰子、覆盆子鬆塔、巧克力薄燒夾心、布蕾特、法式杏仁酥等口味,在品嘗過一輪之後,便挑選了法式杏仁酥、巧克力椰子,但是這一次的行程原本也有安排要到彰化拜訪阿姨,所以後來大暖爐家族又另外挑選了日式抹茶及布雷特,不過後來因為沒有聯絡上阿姨,所以最後這幾盒美味的手工餅乾,當然還是帶回家慢慢享用了。
而在裡面逛了一圈之後,便帶著一些戰利品回到車上,不過小寶貝還是持續在沉睡中,所以便換我照顧小寶貝,讓大暖爐家族下去走動走動一下,至於我ㄋㄟ,當然是在車上品嘗一下剛剛所購買的巧克力蛋糕,蛋糕的盒子是以黑、紅色系為主,看起來就很有喜氣。


接著慢慢把盒子給打開,噹噹噹~~~盒子裡面的主角上場了,整個外觀看起來就可口,接著開始品嘗,其內餡也很充實,咀嚼中帶有花生的顆粒,整體上還不錯吃,其蛋糕很有精細度,不過其價格當然就比外面一些連鎖咖啡店的蛋糕高了許多,所以也只能偶爾買來品嘗一下ㄋㄟ。  

接著品嘗的是它們家的手工餅乾,吃起來也很細緻,而且不會太甜,比較符合現代講求健康養生的需求,由於它們家的餅乾會讓人一口接一口,所以吃到後來只剩下巧克力椰子的口味,所以趕緊拍了一張,當天在富林園洋菓子店採購完伴手禮之後,便打算往臺中市區出發,到近年來才開放的秋紅谷廣場拍一下傍晚的美麗景色。

  

 

地址:臺中市大雅區中清路三段230

電話:04-2569-2798

營業時間:平日10:00~20:00、假日9:0020:00

網址:http://www.pfcookie.com.tw/

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金牌殺手是個捲毛王子 2013-07-26 13:06:26

我要去我要去!!我有抄筆記~~~

版主回應
可以安排時間過去走走...適合短暫休憩喝個下午茶及購買伴手禮的好地方....哈 2013-07-29 10:42:39