在5月這幾個星期大暖爐家族剛好有日本跟美國公司來台灣稽核，比較不能外跑，於是便利用這一個星期去新竹夏綠地餐廳用餐，來感受一下之前原訂就要去的這一家網路找到之餐廳特色，記的第一次在網路上找到時，就打算利用那個星期前往，去到那邊時，剛好是晚上的用餐時間6點多，可是在餐廳外面就已經有幾組人馬在那邊等候位置了，於是就決定改天在來這一家用餐好了，這一次就作罷，接著有了第一次之經驗之後，第二次就想說提早電話預約訂位，才不致於那麼趕，於是大暖爐家族便利用時間打去店家訂位，結果得到的是，她們這一家餐廳只接受現場預約等位，不接受電話預約，因此這一次也作罷了，接著也有好幾次，只要到新竹便有想要去的衝動，只是屢屢皆無法成行，因此便利用這一次機會，有時間下午就過去那邊吃個午餐，加上那一天又是有小小雨勢，在非用餐時間，人應該不會那麼多，結果到達那邊時已經是下午2點了，於是便先開到餐廳外面，往內一看，竟然還是客滿的狀態，大暖爐家族就先行下去洽詢餐聽服務人員，答覆是說，再一下下就好了，於是我們便先行開始在附近找停車位，就在車剛停好的時候，電話響了，原來是餐廳服務人員告知已經有位置了，在確認是否要用餐，於是便大步朝該餐廳邁進，終於可以享受到這一家餐聽的餐點了。

他的外觀感覺也是一家小小的店面，不過其裝飾比較有歐洲之風味，1999年7月，由一群喜好咖啡及義大利麵的女孩們，憑著一股實現夢想與願景的認真態度，開立了理想中的咖啡館。開業之初的7月份，歷經了台灣的九二一大地震，對於經濟匱乏的他們，雖然財務損失慘重，但並沒有打擊到信心，大夥兒仍憑著「承諾做好、送上最棒」的精神共同努力。創業之初因為經濟狀況不佳，故只能選擇在租金較便宜的巷弄內開店，經過團隊的千挑萬選，決定了新竹市三民路上的現址。當年的夏綠地，店門前有隆恩圳及兩旁的綠地托襯，景觀舒適怡人，綠意盎然的植栽輝映著街道的垂柳、椰子樹，更讓人如沐浴於大自然的情境之中，寧靜而美麗；柳樹的英文名為 SALLOWY，中文店名『夏綠地』因而得名。我們希望來到這裡的客人，都可以感受到生活中難得的寧靜，以及寧靜之後那份身、心、靈豐厚踏實的滿足感。

一走近店裡，首先看到的是櫃檯上面的各式各樣的玩偶，令人走入童話世界般，其燈光是採用柔和之黃色系燈光，在搭配深色系的木材，整各空間比較充滿寧靜、情調之感覺，我們的位置剛好被安排在靠近大片落地窗旁邊的2人小桌子，加上那天有下點小雨，就時而看雜誌，時而抬頭看窗外之雨中即景，真是有種偷得浮生半日閒的快活。

坐在角落拍過去餐廳之一偶，感覺是不是有點典雅歐洲風ㄋㄟ。
一開始桌上便擺著一壺加有檸檬片之開水，所以要喝多少都可以，不受限制。

接著便打開菜單開始篩選，雖然已經是下午茶時間，不過因為中餐尚未吃，因此所點還是以義大利麵為主，我點了店長所推薦的辣味鮮蝦筆尖麵，至於大暖爐家族則點了奶油乳酪海鮮焗麵，其所點之餐點都附有湯、麵包、飲料及甜點，其價位還算可以接受範圍，不會太高。

首先端送上來的是濃湯，他們家的濃湯跟一般餐廳的略為不同，裡面有加入略似豆沙之磨碎物，喝起來有不同的風味，口感也比較柔順，還不錯喝。

接著端上來的是南瓜餐包及法國土司，因為吃起來比較乾，因此可以沾著剛剛所送之濃湯一起吃，也有一番風味。

接著就是主菜出來了，我所點的先送出來，一看到時，覺得粉訝異，因為這一家店比較敢用料，看看盤子上所附之蝦子算一算有10隻之多，如果相較於他餐廳的話，還是有略勝一籌的感覺，於是2人便開始吃這一份餐點，吃起來口感還不錯，讚~~~~~
過沒多久大暖爐家族所點的主菜也端送上來了，其上面所附之起士量算是適當，不會太多及太少，然後把焗烤翻開之後，裡面的食材也粉豐富，有花枝、蛤蠣、蝦子、魚肉等食材，吃起來像在吃一頓豐盛的海鮮料理，有物超所值的感覺。

在用完主餐之後，所點的飲料送上來了，我所喝的也是店長所推薦的，熱的貝禮斯香甜酒咖啡，上面所加的是奶泡及鮮奶油，喝起來有一點點酒香及因為酒所引起一點點澀澀的感覺，整個比例感覺粉適當。

接著是大暖爐家族所點的熱伯爵奶茶，他是大暖爐家族所喜愛的茶飲之一，於是也趁機喝一杯看看，他裡面是直接以茶葉所浸泡出來的茶香，而非一邊餐廳所用之茶包，喝起來香氣十足，也不會奶味太重，與大暖爐家族所期待的沒相差太多，在所有餐點都享用過後，便開始找尋書架上的一些雜誌，一方面悠閒的翻閱享受悠閒的午後時光，一方面可以看到要來這家店用餐的人潮，都一直持續沒有間斷過，只不過位置有限，因此也只能讓打算用餐的人在外面等候囉，因為該店無用餐時間之限制，而且在環顧左右的同時，看到後面位置所點的下午茶餐點也陸續端上來，其點心是以三層盤子所擺色的方式呈現，跟一般的英式下午茶相同，如果有的客人不想吃主餐的話，下午茶也是一種不錯的選擇，後來就一直悠閒到快5點多，才開始往下一個行程新竹COSCO邁進，就當作是飯後的運動。