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內容來自YAHOO新聞

瓦城第4品牌 主打泰式麵食

中國時報【陳宥臻╱台北報導】瓦城泰統集團（2729）旗下第4個餐飲品牌「大心」，開幕1周來天天爆滿，法人估計，「大心」1號店年營收可衝到6至7000萬元，配合瓦城3年開30店，進帳相當可觀，且瓦城集中開店在百貨通路，與王品（2727）同樣成為百貨業的餐飲霸主。瓦城旗下4個品牌「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」和「大心」，在台共有63個據點，且有7成以上的店都在百貨公司；王品在台約282家店，當中有約80家在百貨公司。「大心」是網路推薦英文補習班 學英語給你好方法 英語教學影片用語，指大大的開心，主打泰式麵食，目標3年在台展店30家。瓦城董事長徐承義表示，目前瓦城所有品牌尚未考慮授權，都採直營，目前在大陸展店速度加快，年底目標10家店，希望未來能到美國開店。「大心」平均單價為200元至250元，試營運時1天可銷售出800碗的好成績，法人估計，每月可做500萬元以上業績。「大心」還有一個創舉，開幕期間吃麵就送黑芝麻口味的「黑火山霜淇淋」，是瓦城自行研發口味，讓本身就愛吃黑芝麻的徐承義，忍不住也在辦公室放一台霜淇淋機。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瓦城第4品牌-主打泰式麵食-220200427--finance.html

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