2013-08-08 11:51:59悶遜豬
[ 飲料 ] 清玉!!!!我還是要推薦一下!!!!
好吧!!!!今天看到fb轉貼一篇文章，是有關於自製檸檬翠飲的文章。
看完之後.. 原本只在同學fb上留言的，可是回家想了好久，悶啊!!!!
決定還是po在新聞台上記錄一下我的想法。
決定還是po在新聞台上記錄一下我的想法。
6月開始，台北的街頭四處就慢慢蹦出清玉的蹤影了。
東區旁的延吉街上頭就開了一間，每逢中午用餐時間就可以看到排隊的人影從不間斷，有點好奇到底是在排什麼阿...
說實在我是滿佩服的.. 熱死人的中午吃完飯我就想回去睡午覺了，叫我排隊只為了喝飲料真是.. 要人命..聽說有的店更熱門，下午兩點訂.. 晚上八點才拿得到!!!!
要是我都忘記訂了啥... =口=;
有次下班經過通化街的清玉發現"排隊人潮"好像有點少，趕緊跟女友下車去排排看!!
早就聽說清玉最有名的就是招牌的"黃金比例"，果然店門口就佔了好幾張旗子在宣傳他們的"檸檬翠飲"。
櫃台就像大家說的一樣，催眠你.. 說服你.. 告訴你說.. 黃金比例最好喝!!建議不要調整糖度與冰量。
檸檬香氣是有的，口感也不會過於酸澀，冰度也不會像某家使用保麗龍杯的.. 每喝一口就令人頭疼那樣的冰。
唯一挑剔的就是甜度實在太甜.. 搞不懂這黃金比例哪來的，有點太甜了啦@@
是要符合大眾口味吧??其實大量的糖有助於大熱天鎮定心情，也許甜度有必要的。
清玉最近炒熱的話題，不僅引起了媒體的爭相報導，各大飲料店更紛紛有志一同地推出了檸檬相關茶飲，更模仿清玉主打"蔗糖"+"黃金比例"。好像全台都在瘋檸檬一般。
不過很遺憾的是.. 網路上面有關清玉的相關討論已經從"周經文"到現在快變"日經文"了，然而許多對於清玉的批評竟然都是負面的..
我想好喝與否、喜歡與否都是個人意志，但是文章卻出現一些仇視、拒喝、看好戲的字眼就覺得有點感慨..
說實在近年來手搖飲料店的氾濫真的是越開越多間了。
從前覺得五十嵐超貴!!現在好像也降價了不少，天仁茗茶以及春水堂主打現泡鮮茶，但是他的價格昂貴讓人有點卻步，展店的速度跟規模跟清玉根本沒辦法比，只有在百貨公司貴桑桑的地下街才能看到這些飲料店的蹤跡，高價的飲料店在街道上根本很難生存。
外縣市清玉的銷售狀況如何呢??實在礙於交通比較少去，所以不太知道狀況如何。
不過在台北市區可以觀察到的是，今年暑假清玉引爆了街頭的一波排隊人潮，幾乎經過時都滿多人的!!連店裡面的店員也是比一般的飲料店多。
說他是種噱頭、商業手法也好，但是我必須說，清玉真的打開了自己的藍海，而不是跟其他的飲料店在紅海價格上競爭。
所以綜合以上，我認為清玉在今(2013)年，對於台灣市場有以下貢獻:
1)開創新的茶飲市場，重新定位茶飲價格。
以五十嵐 的價格來看，最便宜只要15元就可以買到一杯茉莉綠茶，五十嵐仍然有高價的鮮柚百香綠(NT 55元)作為高價位指標，但非所有人一到櫃台就指定要買55元價位的飲料。
茉莉綠茶15元，要扣水電、人事、店租、成本，搞不好還要給個塑膠袋，要賣到多少杯呢..
2)給予台灣檸檬產業新的價值。
台灣檸檬主要栽種於南部高、屏兩縣市，99年總產量為1 萬 8,105 公噸，盛產時的價格一斤約為4-8塊錢左右，被視為便宜的農產品。如今飲品價格提升，檸檬價值有望提升。
3)"黃金比例"，反向思考的購買方式。
台灣的消費者其實很幸福，光點個茉莉綠茶就可以半糖、去冰、加珍珠。
以往店家給了我們十分大的彈性，多樣的選擇，今年清玉主打的"黃金比例"，就跟市面上的店家做了個區別。反而讓消費者感到新奇、好奇，到底什麼是"黃金比例"??進而刺激消費。
後記
看到網路上有人分享檸檬翠飲的破解版，甚至有人批評飲料的昂貴.. 心中實在百感交集..
似乎對照到台灣的產業，我們一路上就是用這種思維在經營我們的國家、社會、產業..
一台電腦只不過就是主機板+硬碟+CPU+機殼+滑鼠鍵盤螢幕嘛.. 自己組裝，品牌創意算什麼。
一台筆電也是，於是我們聰明的廠商跑去跟外國大廠說，交給我來代工吧，很便宜的!!
一台手機便跟著這樣的腳步前進了。
於是乎8月7日的新聞報導，台灣電子業的毛利率快低於3%了，比賣雞排還慘...
而蘋果光是一隻 iPhone 5就毛利30%以上...
這種
____憑什麼賣這麼貴，根本沒什麼。我找到了一個方法，可以比____更便宜。拒買____!!!!
套到很多品牌、產品上，好像都可以通用。
我不是資方的打手，也不是什麼工讀生。
我只期許台灣的產業能夠朝向精緻化、高價值的方向前進。
一磅的咖啡豆不過幾百塊錢，可是星巴克賣咖啡可以成為全球知名品牌、出書、出現在電影上面。我只期許台灣的茶飲不只是停留在 25元 1,000cc的水準。
我只期許其他的產業也是。
有次下班經過通化街的清玉發現"排隊人潮"好像有點少，趕緊跟女友下車去排排看!!
早就聽說清玉最有名的就是招牌的"黃金比例"，果然店門口就佔了好幾張旗子在宣傳他們的"檸檬翠飲"。
櫃台就像大家說的一樣，催眠你.. 說服你.. 告訴你說.. 黃金比例最好喝!!建議不要調整糖度與冰量。
檸檬香氣是有的，口感也不會過於酸澀，冰度也不會像某家使用保麗龍杯的.. 每喝一口就令人頭疼那樣的冰。
唯一挑剔的就是甜度實在太甜.. 搞不懂這黃金比例哪來的，有點太甜了啦@@
是要符合大眾口味吧??其實大量的糖有助於大熱天鎮定心情，也許甜度有必要的。
清玉最近炒熱的話題，不僅引起了媒體的爭相報導，各大飲料店更紛紛有志一同地推出了檸檬相關茶飲，更模仿清玉主打"蔗糖"+"黃金比例"。好像全台都在瘋檸檬一般。
不過很遺憾的是.. 網路上面有關清玉的相關討論已經從"周經文"到現在快變"日經文"了，然而許多對於清玉的批評竟然都是負面的..
我想好喝與否、喜歡與否都是個人意志，但是文章卻出現一些仇視、拒喝、看好戲的字眼就覺得有點感慨..
說實在近年來手搖飲料店的氾濫真的是越開越多間了。
從前覺得五十嵐超貴!!現在好像也降價了不少，天仁茗茶以及春水堂主打現泡鮮茶，但是他的價格昂貴讓人有點卻步，展店的速度跟規模跟清玉根本沒辦法比，只有在百貨公司貴桑桑的地下街才能看到這些飲料店的蹤跡，高價的飲料店在街道上根本很難生存。
外縣市清玉的銷售狀況如何呢??實在礙於交通比較少去，所以不太知道狀況如何。
不過在台北市區可以觀察到的是，今年暑假清玉引爆了街頭的一波排隊人潮，幾乎經過時都滿多人的!!連店裡面的店員也是比一般的飲料店多。
說他是種噱頭、商業手法也好，但是我必須說，清玉真的打開了自己的藍海，而不是跟其他的飲料店在紅海價格上競爭。
所以綜合以上，我認為清玉在今(2013)年，對於台灣市場有以下貢獻:
1)開創新的茶飲市場，重新定位茶飲價格。
以五十嵐 的價格來看，最便宜只要15元就可以買到一杯茉莉綠茶，五十嵐仍然有高價的鮮柚百香綠(NT 55元)作為高價位指標，但非所有人一到櫃台就指定要買55元價位的飲料。
茉莉綠茶15元，要扣水電、人事、店租、成本，搞不好還要給個塑膠袋，要賣到多少杯呢..
2)給予台灣檸檬產業新的價值。
台灣檸檬主要栽種於南部高、屏兩縣市，99年總產量為1 萬 8,105 公噸，盛產時的價格一斤約為4-8塊錢左右，被視為便宜的農產品。如今飲品價格提升，檸檬價值有望提升。
3)"黃金比例"，反向思考的購買方式。
台灣的消費者其實很幸福，光點個茉莉綠茶就可以半糖、去冰、加珍珠。
以往店家給了我們十分大的彈性，多樣的選擇，今年清玉主打的"黃金比例"，就跟市面上的店家做了個區別。反而讓消費者感到新奇、好奇，到底什麼是"黃金比例"??進而刺激消費。
後記
似乎對照到台灣的產業，我們一路上就是用這種思維在經營我們的國家、社會、產業..
一台電腦只不過就是主機板+硬碟+CPU+機殼+滑鼠鍵盤螢幕嘛.. 自己組裝，品牌創意算什麼。
一台筆電也是，於是我們聰明的廠商跑去跟外國大廠說，交給我來代工吧，很便宜的!!
一台手機便跟著這樣的腳步前進了。
於是乎8月7日的新聞報導，台灣電子業的毛利率快低於3%了，比賣雞排還慘...
而蘋果光是一隻 iPhone 5就毛利30%以上...
這種
____憑什麼賣這麼貴，根本沒什麼。我找到了一個方法，可以比____更便宜。拒買____!!!!
套到很多品牌、產品上，好像都可以通用。
我不是資方的打手，也不是什麼工讀生。
我只期許台灣的產業能夠朝向精緻化、高價值的方向前進。
一磅的咖啡豆不過幾百塊錢，可是星巴克賣咖啡可以成為全球知名品牌、出書、出現在電影上面。我只期許台灣的茶飲不只是停留在 25元 1,000cc的水準。
我只期許其他的產業也是。
黃金比例確實是種創新模式與堅持
但這樣的調配(驚人的糖量)，消費者在受誘導之下
健康有點堪慮
換個角度想，如果黃金比例正是依消費者喜好而生
那要反思我們到底養了那些飲食壞習慣...
沒有滿一千不能外送??
點了單後,二十分鐘內不能取消?
取消要寫報告????
這些真的讓台灣服務業精緻化、高價值的方向前進??
好棒的精緻化跟高價值!!!!!
的確是跟市面上的商家做了非常大的區別!!!!
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/