2013-01-23 15:21:52悶遜豬
台北古亭 - 蘇杭點心店
好幾天沒出門走走，今天心血來潮跟W來到了古亭站附近的「蘇杭點心店」。
「蘇杭」就在老媽公司旁的羅斯福路上，所以很久以前就曾經來過了，店裡主打的是蟹殼黃、油豆腐細粉等上海點心小菜。
店門口剛出爐的蟹殼黃說明了一切!!!!
蘇杭的蟹殼黃包了切碎的蔥末以及碎肉，嘗起來帶點蔥味的香氣，又不會太鹹。
等著上菜前吃的小菜蹄膀肉凍，不鹹又帶點香氣的肉凍裡夾著一塊塊扎實的滷肉，十分地開胃唷!!
油豆腐細粉的味道也還不錯，曾經吃過味精很重點湯底，不過蘇杭的高湯喝起來滿甘甜濃稠的。可惜就是腐皮捲的大小實~在~是太小了，只有一塊而已，份量有點少的遺憾。。。
單點了蘿蔔絲餅，現在應該是蘿蔔盛產的時候，嘗起來倒不會很老，還OK的一道點心。
期待已久的素蒸餃!!!!話說我一直覺得要評價一家點心館的水準如何，除了小籠包之外，還要試試蛋炒飯以及素蒸餃的水準。
素蒸餃大多都是雪菜、榨菜等等的內餡，因為少了肉餡的關係，特別要求素料的搭配。
蘇杭的內餡主要以雪菜搭配豆干增添口感，更強調了麻油的味道。
餃皮稍嫌厚了點，不過滿扎實的。
冬日裡來顆盈滿香味的素蒸餃真的很不錯呢!!
回家前別忘了跟鎮店吉祥物─拿鐵留影一下吧。
拿鐵是隻咖啡色的拉拉，好可愛啊~
地址：台北市羅斯福路2段14號
電話：02 27096757
「蘇杭」就在老媽公司旁的羅斯福路上，所以很久以前就曾經來過了，店裡主打的是蟹殼黃、油豆腐細粉等上海點心小菜。
店門口剛出爐的蟹殼黃說明了一切!!!!
蘇杭的蟹殼黃包了切碎的蔥末以及碎肉，嘗起來帶點蔥味的香氣，又不會太鹹。
等著上菜前吃的小菜蹄膀肉凍，不鹹又帶點香氣的肉凍裡夾著一塊塊扎實的滷肉，十分地開胃唷!!
油豆腐細粉的味道也還不錯，曾經吃過味精很重點湯底，不過蘇杭的高湯喝起來滿甘甜濃稠的。可惜就是腐皮捲的大小實~在~是太小了，只有一塊而已，份量有點少的遺憾。。。
單點了蘿蔔絲餅，現在應該是蘿蔔盛產的時候，嘗起來倒不會很老，還OK的一道點心。
期待已久的素蒸餃!!!!話說我一直覺得要評價一家點心館的水準如何，除了小籠包之外，還要試試蛋炒飯以及素蒸餃的水準。
素蒸餃大多都是雪菜、榨菜等等的內餡，因為少了肉餡的關係，特別要求素料的搭配。
蘇杭的內餡主要以雪菜搭配豆干增添口感，更強調了麻油的味道。
餃皮稍嫌厚了點，不過滿扎實的。
冬日裡來顆盈滿香味的素蒸餃真的很不錯呢!!
回家前別忘了跟鎮店吉祥物─拿鐵留影一下吧。
拿鐵是隻咖啡色的拉拉，好可愛啊~
地址：台北市羅斯福路2段14號
電話：02 27096757