香酥可口的餅乾加上脆脆的核桃, 口感超好^^
配上清雅的玫瑰茶, 美麗的午茶時光...














‧材料 :

A. 奶油75g(溶化)
B. 砂糖60g
C. 蔗糖50g
D. 香草精1滴
E. 蛋1顆
F. 低筋麵粉175g
G. 泡打粉6g
H. 糖粉適量
I. 碎核桃40g
J. 巧克力豆80g
K. 萊姆酒少許


‧做法

1. 取一大碗加入過篩的低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻。
2. 後加入奶油、砂糖60g、蔗糖50g、蛋1顆打至發泡成淡褐色。
3. 續加入碎核桃、巧克力豆及萊姆酒仔細的攪拌均勻。
4. 預熱烤箱190度C, 雙手抓一小糰麵糊揉圓壓扁, 放在舖了烤紙的烤盤
重複至麵糊用完。
5. 入烤箱烤約25分鐘後取出撒上糖粉, 放涼。