高雄市登山攝影協會

2007-02-21 20:27:00memey

酒事

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年前品酒會

從晚上七點半到凌晨三點半

七瓶紅白酒

一瓶威仕忌

幾管雪笳....

越夜越美麗

愈酒愈傾心

主人二葉松/我/kiwi/Yvonne老師/芊芊/^v^還有遲到的引強

二葉松的酒單果然經過一番縝密思考

沒有讓我們馬上喝掛掉

而是以緩飆的速度漂然....

直撐到東方快肚白

送"^v^"回去還折騰半天

酒精的效力雖無害卻有high啊

(紅白大對抗)

(音樂/美酒/夜談)

(美食/美酒/對的人)

(上半場成果)

(澳洲為主的私人品酒會)

(順序錯了味道就變了)

(酒客們)

(美食局部)

酒單

1	CHILE智利	Concha y toro孔雀酒廠	Merlot梅洛2005	單寧酸與酸度低咖啡、熟李、水果蛋糕、黑胡椒	2006 Decanter品醇客雜誌世界葡萄酒大獎（6英磅以下）
2	ARGENTINA阿根廷	Terrazas 台階	Merbec馬爾貝客Reserve	老葡萄藤果實、單寧柔和典雅紫羅蘭、紅漿果、巧克力、梅子、甘草	2006Decanter品醇客雜誌全球50大超質好酒臺灣市場多
3	AUSTRALIA 澳洲	Jacobs Creek傑卡斯	Shiraz/syrah希拉茲/希哈Reserve2003	酒精與單寧酸較高、中等酸度黑胡椒、紅醋栗	Wine Spectator 雜誌2006 TOP 100評分91分
4	SPAIN 西班牙	Marques de Riscal利斯卡侯爵	Rioja產區利奧哈Reserve 2001	紫羅蘭、辛香肉桂、橡木桶成熟水果、焦糖味	1895年得到第十三屆波爾多世界博覽會Diploma of honor獎最高榮譽
5	CHILE 智利	Concha y toro孔雀酒廠	Cabernet uvighen卡本內蘇維濃	顏色深、丹寧高黑醋栗、薄荷、巧克力、雪茄、香草	2006Decanter品醇客雜誌全球評價為地球上此品種物超所值的好酒
6	CALIFORNIA 美國	Mcmanis 美尼斯家族	Merlot 梅洛2005	亮麗深紫色澤、成熟的波森莓、洛根莓和黑莓水果風味酒香含橡木桶和巧克力味。	Wine Spectator 雜誌2002評分85分
7	CHILE 智利	Vina Tabali達百利酒廠	Merlot 梅洛Reserve 2004	堅持手工收採，葡萄品質佳豐富完熟果香和黑醋栗風味有香草和橡木桶的燒烤味	2006Decanter品醇客雜誌全球50大超質好酒（臺灣剛剛引進）
	法國勃根地與美國加州最多	略	Pinot Noir黑皮諾	葡萄皮薄、顏色淺、味道細緻、丹寧低、酸度高紫羅蘭、櫻桃、晒穀場香味、土壤味	世界葡萄酒最難栽植的品種（此未品嚐）